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Guy Santoro ofrecerá experiencias gastronómicas en Expo Pan 2019

Por: Gourmet de México 27 Jul 2022
Guy Santoro ofrecerá experiencias gastronómicas en Expo Pan 2019
Esta 35 edición contará con un restaurante en el que se ofrecerá un menú inspirado en el trigo y el pan. Y estará acompañado por un maridaje.

Expo Pan cumple 35 años y lo celebra ofreciendo por primera vez el servicio de un restaurante en sus instalaciones, denominado “Experiencias Gastronómicas por el Chef Guy Santoro”, con platillos relacionados con el tema de trigo y pan. El menú tendrá un costo de $500 pesos, $750 con maridaje.

Esta edición, que se celebrará del 21 al 24 de agosto, contará con 150 expositores de maquinaria, equipamiento, utensilios, ingredientes, tecnología y otros servicios para el sector panadero.

panadero

Foto: Cortesía

También ve: Iván Rústico, artesano del pan 

Además, se llevarán a cabo talleres de postres, helados, panadería mexicana, panadería internacional y arte comestible.

expo pan 2019

Foto: Cortesía

Entre los “grandes chefs” que participarán este año, están: Sophie Vanderbecken, Alan Tercero (ganador de la Copa Vatel de Repostería que representará a México en la Copa Maya 2020), Luis Robledo, Eduardo Da Silva e Irving Quiroz.

También ve: Conoce las panaderías más antiguas de la CDMX 

Expo Pan se considera una plataforma donde surgen tendencias de panadería y repostería en México. Además, es un referente para profesionales de la industria.

  • Dirección: WTC / Montecito 38, Nápoles
  • Fechas: del 21 al 24 de agosto
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