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Cultura

Auténtico Vertical, el hotel boutique de “street art” en Riviera Maya

En Playa del Carmen encontramos este hotel boutique de 20 habitaciones con un concepto de galería de "street art". Autor: Miriam Carmo.

Strudel de manzana, conoce la historia de este postre europeo

Si eres amante de los postres la historia de este dulce platillo te fascinará. Autor: Desiree Perea.

9 insectos comestibles poco conocidos en México

Conocimos acerca de insectos comestibles en México poco conocidos de la mano Aníbal Ortíz, con los cuales se pueden hacer maravillas en la cocina. Autor: Desiree Perea.

El chile jalapeño criollo: la lenta extinción de un ingrediente veracruzano

Fuimos a Veracruz a investigar por qué el chile jalapeño criollo está en peligro de extinción y en el camino encontramos estas respuestas. Autor: Gourmet de México.

5 restaurantes italianos para probar cannolis en la CDMX

Inicia el tour por estos lugares expertos en gastronomía italiana dulce en la CDMX, aquí puedes probar auténticos y tradicionales cannolis. Autor: Desiree Perea.

Cebolla cambray: propiedades y cómo se emplea en la cocina

Conoce los beneficios y lo que puede aportar la cebolla de cambray a tus recetas caseras. Aprovecha esta especie como un elemento ligeramente dulce. Autor: Desiree Perea.

Carne en su jugo: una receta mexicana tradicional que sabe a Jalisco

Nadie se resiste a una carne en su jugo: conoce una de las recetas mexicanas que más nos gustan del Bajío y aprende cómo elaborarla. Autor: Ollin Velasco.

Tortillas ceremoniales de Guanajuato, herencia gastronómica con historia

Conoce una de las tradiciones mexicanas más interesantes en torno a las tortillas y el maíz. Autor: Roxana Zepeda.

5 ideas y parques para realizar un picnic en verano en CDMX

No necesitas ir a un restaurante caro para crear una experiencia gastronómica perfecta. Aquí algunas ideas para comer rico al aire libre. Autor: Desiree Perea.

7 curiosidades sobre la gastronomía en la Edad Media

¿Sabes cómo era la gastronomía durante la Edad Media? Aquí te damos algunas pistas. Autor: Desiree Perea.