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Hamburguesas de amaranto y garbanzo

Por: Gourmet de México 29 Abr 2019
Hamburguesas de amaranto y garbanzo
Una deliciosa receta vegana de hamburguesas hechas de amaranto y garbanzo. ¡Sorprende a todos tus invitados con este increíble platillo!  Ingredientes: 4 tazas de garbanzo […]

Una deliciosa receta vegana de hamburguesas hechas de amaranto y garbanzo. ¡Sorprende a todos tus invitados con este increíble platillo! 

Ingredientes:

4 tazas de garbanzo cocinadas

2 tazas de amaranto

1/2 cebolla morada grande picada 1/2 taza de cilantro picado

Sal y pimienta 

Procedimiento:

1. En una sartén sofríe la cebolla. Reserva para que enfríe un poco.

2. En un procesador incorpora todos los ingredientes hasta lograr una consistencia homogénea. Sazona al gusto.

3. Forma las hamburguesas y en un sartén con un poco de aceite fríelas. 

 

Fuente: Descubrir la comida

Gourmet de México
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