5 recetas para preparar pan de bagels desde cero en casa

¡Ahora tienes cinco deliciosas recetas de bagels para disfrutar en casa!

Descubre cómo preparar bagels desde cero en la comodidad de tu hogar con estas cinco recetas fáciles y deliciosas. Con ingredientes simples y un proceso paso a paso, podrás disfrutar de estos panecillos frescos y sabrosos en cualquier momento del día. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlos!

1. Bagels de queso y jalapeño

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Ingredientes:
- 500 g de harina de trigo
- 10 g de levadura seca
- 10 g de sal
- 250 ml de agua tibia
- 100 g de queso cheddar rallado
- 2 jalapeños picados
Proceso de elaboración:
1. Mezcla la harina, la levadura y la sal en un bol grande.
2. Agrega el agua tibia y mezcla hasta formar una masa homogénea.
3. Incorpora el queso rallado y los jalapeños picados, amasando hasta que estén bien distribuidos.
4. Divide la masa en porciones y forma los bagels.
5. Hierve agua en una olla grande y cocina los panes por 1-2 minutos por cada lado.
6. Colócalos en una bandeja para hornear y hornea a 200°C durante 20-25 minutos, hasta que estén dorados.

2. De canela y pasas

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Ingredientes:
- 500 g de harina de trigo
- 10 g de levadura seca
- 10 g de sal
- 250 ml de agua tibia
- 100 g de pasas
- 2 cucharadas de canela en polvo
Proceso de elaboración:
1. Mezcla la harina, la levadura y la sal en un bol grande.
2. Agrega el agua tibia y mezcla hasta formar una masa suave.
3. Incorpora las pasas y la canela, amasando para distribuir uniformemente.
4. Divide la masa en porciones y forma los panecillos.
5. Hierve agua en una olla grande y cocina los bagels por 1-2 minutos por cada lado.
6. Hornea los bagels a 200°C durante 20-25 minutos, hasta que estén dorados y fragantes.

3. Bagels de cebolla y ajo

Ingredientes:
- 500 g de harina de trigo
- 10 g de levadura seca
- 10 g de sal
- 250 ml de agua tibia
- 1 cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
Proceso de elaboración:
1. Mezcla la harina, la levadura y la sal en un bol grande.
2. Agrega el agua tibia y mezcla hasta obtener una masa elástica.
3. Incorpora la cebolla picada y el ajo, amasando hasta que estén bien integrados.
4. Divide la masa en porciones y forma los bagels.
5. Hierve agua en una olla grande y cocina los bagels por 1-2 minutos por cada lado.
6. Hornea los bagels a 200°C durante 20-25 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.

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4. De trigo integral y semillas de amapola

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Ingredientes:
- 400 g de harina de trigo integral
- 100 g de harina de trigo normal
- 10 g de levadura seca
- 10 g de sal
- 250 ml de agua tibia
- Semillas de amapola para decorar
Proceso de elaboración:
1. Mezcla las harinas, la levadura y la sal en un bol grande.
2. Agrega el agua tibia y mezcla hasta obtener una masa suave y elástica.
3. Divide la masa en porciones y forma los bagels.
4. Hierve agua en una olla grande y cocina los bagels por 1-2 minutos por cada lado.
5. Espolvorea las semillas de amapola sobre los bagels antes de hornear.
6. Hornea a 200°C durante 20-25 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.

5. Bagels de miel y nueces

Ingredientes:
- 500 g de harina de trigo
- 10 g de levadura seca
- 10 g de sal
- 250 ml de agua tibia
- 3 cucharadas de miel
- 100 g de nueces picadas
Proceso de elaboración:
1. Mezcla la harina, la levadura y la sal en un bol grande.
2. Agrega el agua tibia y la miel, mezclando hasta formar una masa suave.
3. Incorpora las nueces picadas, amasando para distribuir uniformemente.
4. Divide la masa en porciones y forma los bagels.
5. Hierve agua en una olla grande y cocina los bagels por 1-2 minutos por cada lado.
6. Hornea a 200°C durante 20-25 minutos, hasta que estén dorados y aromáticos.