Los postres con durazno son una excelente opción para aprovechar el sabor y textura de esta fruta en preparaciones dulces. A continuación, encontrarás cinco recetas […]
Los postres con durazno son una excelente opción para aprovechar el sabor y textura de esta fruta en preparaciones dulces. A continuación, encontrarás cinco recetas de postres con durazno que destacan por su sencillez y que pueden elaborarse en casa con ingredientes básicos. Cada receta incluye los ingredientes necesarios y el proceso de preparación detallado.
1. Tarta de durazno y crema
Ingredientes
- 1 masa para tarta
- 4 duraznos pelados y cortados en gajos
- 1 taza de crema para batir
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Colocar la masa en un molde para tarta y pinchar con un tenedor.
- En un bol, mezclar la crema para batir, el azúcar, el extracto de vainilla y el huevo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla sobre la masa.
- Colocar los gajos de durazno sobre la crema, distribuyéndolos de manera uniforme.
- Hornear durante 35 minutos o hasta que la crema esté firme y la masa dorada.
- Dejar enfriar antes de servir.
2. Duraznos al horno con canela y miel
Ingredientes
- 4 duraznos partidos a la mitad y sin hueso
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de yogurt natural
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Colocar los duraznos en una bandeja para hornear con el lado cortado hacia arriba.
- Rociar los duraznos con miel y espolvorear con canela.
- Hornear durante 20 minutos o hasta que los duraznos estén tiernos.
- Servir calientes con nueces picadas y una cucharada de yogurt natural.
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3. Mousse de durazno
Ingredientes
- 4 duraznos pelados y en trozos
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de crema para batir
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1/4 taza de agua fría
Preparación
- Licuar los duraznos con el azúcar hasta obtener un puré.
- Hidratar la gelatina sin sabor en el agua fría y dejar reposar por 5 minutos.
- Calentar la gelatina en el microondas por 15 segundos o hasta que se disuelva.
- Agregar la gelatina al puré de durazno y mezclar bien.
- Batir la crema hasta que tenga una textura esponjosa y agregar el puré de durazno.
- Verter la mezcla en moldes individuales y refrigerar por al menos 3 horas antes de servir.
4. Ensalada de durazno con frutas
Ingredientes
- 3 duraznos en rodajas
- 1 taza de fresas en mitades
- 1 taza de arándanos
- 1/4 taza de hojas de menta
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de miel
Preparación
- En un bol grande, combinar los duraznos, fresas y arándanos.
- En otro recipiente, mezclar el jugo de limón y la miel.
- Verter la mezcla de limón y miel sobre las frutas y mezclar.
- Agregar las hojas de menta y refrigerar por 30 minutos antes de servir.
5. Pastel invertido de durazno
Ingredientes
- 4 duraznos en rodajas
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 1/2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de leche
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un molde para pastel, verter la mantequilla derretida y espolvorear el azúcar moreno en el fondo.
- Colocar las rodajas de durazno sobre el azúcar.
- En un bol, mezclar la harina, azúcar, polvo de hornear, leche, huevos y extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave.
- Verter la mezcla sobre los duraznos en el molde.
- Hornear durante 40 minutos o hasta que el pastel esté dorado y cocido.
- Dejar enfriar unos minutos y desmoldar para que los duraznos queden en la parte superior antes de servir.
¿Qué otras recetas de postres con durazno conoces?
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