5 recetas de helado casero que puedes preparar sin máquina

El helado casero es una opción excelente para disfrutar de un postre refrescante sin la necesidad de una máquina especial. Con ingredientes simples y un poco de paciencia, puedes preparar helados deliciosos en la comodidad de tu hogar. Aquí te presentamos cinco recetas de helado casero que son fáciles de hacer y que seguramente te encantarán.

1. Helado casero de vainilla

Ingredientes

• 2 tazas de crema para batir
• 1 taza de leche condensada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Proceso de elaboración

1. En un tazón grande, bate la crema para batir hasta que se formen picos suaves.
2. En otro recipiente, mezcla la leche condensada con el extracto de vainilla.
3. Incorpora la mezcla de leche condensada en la crema batida, usando movimientos envolventes.
4. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelar y tapa con papel film.
5. Congela por al menos 6 horas o hasta que el helado esté firme.

2. Helado de chocolate

Ingredientes

• 2 tazas de crema para batir
• 1 taza de leche condensada
• 1/2 taza de cacao en polvo
• 1/2 taza de chispas de chocolate (opcional)

Proceso de elaboración

1. Bate la crema para batir en un tazón grande hasta que se formen picos suaves.
2. En otro recipiente, mezcla la leche condensada con el cacao en polvo.
3. Añade la mezcla de leche condensada y cacao a la crema batida, mezclando con movimientos envolventes.
4. Si deseas, incorpora las chispas de chocolate.
5. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelar y tapa con papel film.
6. Congela por al menos 6 horas o hasta que el helado esté firme.

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3. Helado de fresa

Ingredientes

• 2 tazas de crema para batir
• 1 taza de leche condensada
• 1 taza de puré de fresas frescas

Proceso de elaboración

1. Bate la crema para batir en un tazón grande hasta que se formen picos suaves.
2. Mezcla la leche condensada con el puré de fresas en otro recipiente.
3. Incorpora la mezcla de fresas y leche condensada en la crema batida, usando movimientos envolventes.
4. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelar y tapa con papel film.
5. Congela por al menos 6 horas o hasta que el helado esté firme.

4. Helado de mango

Ingredientes

• 2 tazas de crema para batir
• 1 taza de leche condensada
• 1 taza de puré de mango

Proceso de elaboración

1. Bate la crema para batir en un tazón grande hasta que se formen picos suaves.
2. Mezcla la leche condensada con el puré de mango en otro recipiente.
3. Incorpora la mezcla de mango y leche condensada en la crema batida, usando movimientos envolventes.
4. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelar y tapa con papel film.
5. Congela por al menos 6 horas o hasta que el helado esté firme.

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5. Helado de café

Ingredientes

• 2 tazas de crema para batir
• 1 taza de leche condensada
• 2 cucharadas de café instantáneo disuelto en 2 cucharadas de agua caliente

Proceso de elaboración

1. Bate la crema para batir en un tazón grande hasta que se formen picos suaves.
2. Mezcla la leche condensada con el café disuelto en otro recipiente.
3. Incorpora la mezcla de café y leche condensada en la crema batida, usando movimientos envolventes.
4. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelar y tapa con papel film.
5. Congela por al menos 6 horas o hasta que el helado esté firme.

Preparar helado casero es sencillo y gratificante. Estas recetas te permiten disfrutar de un postre delicioso sin complicaciones, utilizando ingredientes que probablemente ya tienes en tu cocina. Experimenta con estos sabores y disfruta del placer de hacer tu propio helado en casa.

Roxana Zepeda roxana.zepeda Periodista gastronómica, amante de los viajes y las experiencias.

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