Las fajitas son un plato versátil y delicioso que se puede preparar de muchas maneras. Aquí te presentamos cinco recetas de fajitas que puedes cocinar con pocos ingredientes, ideales para una comida rápida y sabrosa. Cada receta incluye los ingredientes necesarios y los pasos para su preparación, garantizando que puedas disfrutar de este platillo sin complicaciones.
Fajitas de pollo tradicionales
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 1 pimiento rojo
- Un pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de harina
Proceso de elaboración:
- Corta las pechugas de pollo en tiras finas.
- Corta los pimientos y la cebolla en tiras.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado.
- Añade los pimientos y la cebolla, y cocina hasta que estén tiernos.
- Espolvorea el comino y el pimentón sobre la mezcla. Sazona con sal y pimienta.
- Cocina por 2-3 minutos adicionales, mezclando bien todos los ingredientes.
- Sirve las fajitas en las tortillas de harina.
Fajitas de carne de res
Ingredientes:
- 500 gramos de bistec de res
- 1 pimiento amarillo
- Un pimiento rojo
- 1 cebolla morada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz
Proceso de elaboración:
- Corta el bistec en tiras finas.
- Corta los pimientos y la cebolla en tiras.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agrega el bistec y cocina hasta que esté dorado.
- Añade los pimientos y la cebolla, y cocina hasta que estén tiernos.
- Espolvorea el ajo en polvo y el orégano sobre la mezcla. Sazona con sal y pimienta.
- Cocina por 2-3 minutos adicionales, mezclando bien todos los ingredientes.
- Sirve las fajitas en las tortillas de maíz.
Fajitas de camarones
Ingredientes:
- 500 gramos de camarones pelados y desvenados
- Pimiento verde
- Pimiento amarillo
- Cebolla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de harina
Proceso de elaboración:
- Lava y seca los camarones.
- Corta los pimientos y la cebolla en tiras.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agrega los camarones y cocina hasta que estén rosados.
- Añade los pimientos y la cebolla, y cocina hasta que estén tiernos.
- Espolvorea el chile en polvo sobre la mezcla. Sazona con sal y pimienta.
- Exprime el jugo de un limón sobre la mezcla y cocina por 2-3 minutos adicionales.
- Sirve las fajitas en las tortillas de harina.
9 tips de cocina para preparar las mejores fajitas de carne
Fajitas vegetarianas
Ingredientes:
- Un pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- Un pimiento amarillo
- Una cebolla
- Un calabacín
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz
Proceso de elaboración:
- Corta los pimientos, la cebolla y el calabacín en tiras.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agrega los pimientos, la cebolla y el calabacín, y cocina hasta que estén tiernos.
- Espolvorea el comino y el pimentón sobre la mezcla. Sazona con sal y pimienta.
- Cocina por 2-3 minutos adicionales, mezclando bien todos los ingredientes.
- Sirve las fajitas en las tortillas de maíz.
Fajitas de tofu
Ingredientes:
- 400 gramos de tofu firme
- Un pimiento rojo
- Un pimiento verde
- Una cebolla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cúrcuma
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de harina
Proceso de elaboración:
- Escurre y corta el tofu en tiras.
- Corta los pimientos y la cebolla en tiras.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agrega el tofu y cocina hasta que esté dorado.
- Añade los pimientos y la cebolla, y cocina hasta que estén tiernos.
- Espolvorea el ajo en polvo y la cúrcuma sobre la mezcla. Sazona con sal y pimienta.
- Cocina por 2-3 minutos adicionales, mezclando bien todos los ingredientes.
- Sirve las fajitas en las tortillas de harina.
Estas cinco recetas de fajitas son fáciles de preparar y requieren pocos ingredientes. Ya sea que prefieras pollo, res, camarones, o una opción vegetariana, encontrarás una receta que se adapte a tus gustos y necesidades. ¡Disfruta de estas deliciosas fajitas! ¿Qué otras recetas de fajitas conoces?
