La Fiesta Americana Hacienda San Antonio el Puente, ubicada en el corazón de Xochitepec, Morelos, a tan solo 25 minutos de Cuernavaca, dio un paso más allá en su oferta de lujo con la inauguración de La Distral Mexican Grill & Tequila Lounge.
Este nuevo restaurante se ha convertido rápidamente en el epicentro culinario de la región; ofrece una experiencia gastronómica sin igual que combina la autenticidad de los platillos mexicanos con un toque de sofisticación contemporánea. ¡Te lo presentamos a continuación!
La joya gastronómica de Morelos
El restaurante, situado en el Fiesta Americana Hacienda San Antonio el Puente Resort & Spa, es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía. Su concepto de comida casual y tequilería se expresa a través de un grill mexicano que brinda una selección exquisita de cortes de carne, pescados, mariscos y verduras frescas de temporada, todo con una inspiración regional que cautiva a huéspedes y visitantes.
Además, el chef Gerardo Rivera, miembro distinguido de la asociación Master Chefs of Mexico de L’Academie Culinarie de France y presidente regional de Vatel Club en Baja California Sur, hizo un menú especial que no solo satisface el paladar, sino que también cuenta una historia con cada bocado.
Un menú que despierta los sentidos
Es un verdadero homenaje a la cocina mexicana contemporánea:
- Tostada de cecina rasurada: un aperitivo que eleva la tradicional cecina a nuevas alturas de sabor y textura.
- Crema de chile habanero con papa paja: una entrada que juega con el contraste entre el picante del habanero y la suavidad de la papa.
- Pulpo zarandeado con pipián verde: un plato principal que fusiona la frescura del mar con la riqueza de las salsas mexicanas.
- Rib eye con mole de guayaba y tamal de requesón: una creación audaz que combina la robustez de la carne con la dulzura frutal y la suavidad del queso.
- Tarta de elote con helado de maracuyá: un postre enriquecedor con un toque de dulzura tropical.
Cada plato es una obra maestra culinaria que invita a los comensales a emprender un viaje sensorial por los sabores más representativos de México. La atención al detalle y la pasión por los ingredientes locales se reflejan en cada platillo del chef Rivera.
Más allá del menú
El espacio fue adaptado meticulosamente para ofrecer un ambiente distinguido que complementa perfectamente al disfrute culinario. Los comensales pueden gozar de:
- Una amplia selección de vinos locales que acompañan a la perfección con los platos del menú.
- Cócteles únicos creados en el bar Stelaris Cocktail Lounge, que añaden un toque de sofisticación a cualquier velada.
- Una cava escondida debajo del restaurante, ideal para cenas íntimas y celebraciones especiales.
- Ambientes tranquilos que permiten conexiones especiales.
La Hacienda: Un marco incomparable
La Distral se beneficia de su ubicación privilegiada dentro de Fiesta Americana Hacienda San Antonio el Puente, un resort que combina:
- 148 habitaciones lujosas que fusionan el confort moderno con el encanto colonial.
- Dos albercas climatizadas para relajarse después de una comida exquisita.
- Un spa renovado que ofrece tratamientos rejuvenecedores.
- Una política pet-friendly que permite a los huéspedes acompañarse de sus mascotas.
¿Te animas a asistir?
No pierdas la oportunidad de sumergirte en este hotel de sabor y lujo. Reserva tu mesa y tu estancia en Fiesta Americana Hacienda San Antonio el Puente hoy mismo, y prepárate para un viaje culinario que desafiará tus sentidos y superará todas tus expectativas. La fusión perfecta entre la cocina de autor, el ambiente histórico y el servicio de primera clase.
TEXTO POR: Roberto Galicia
