Siempre hay expectativas al momento de adquirir una botella de tus vinos o licores favoritos. Puede que ya tengas muchas en casa y sepas cómo conservar su cuerpo, aroma y sabor por muchos años, pero si lo desconoces, sigue las recomendaciones y sugerencias que a continuación te presentamos para preservar tus tragos en perfecto estado.
Presta atención y prepárate, porque el Lleva 3 y paga 2 de Walmart Express está a la vuelta de la esquina (del 17 al 21 de mayo). Durante este evento en tienda y en línea podrás pedir tres botellas idénticas (misma presentación y valor) ¡y sólo se te cobrarán dos! Será la oportunidad perfecta para acrecentar tu colección de favoritos.
Mantén tus botellas en un ambiente adecuado
Lo que debes tener en claro es que los vinos y licores requieren cuidados al momento de almacenarlos y, afortunadamente, no son nada del otro mundo.
El primer paso es destinar un espacio específico para ellos, mismo que deberá ser oscuro y sin ruido, manteniendo así una temperatura constante que, preferentemente, oscile entre los 8 ºC y 15 ºC. Una cava bien situada será sensacional para este propósito.
Considera que si dejas tus botellas en un espacio donde se expongan a una luz directa del sol, provocarás su oxidación afectando por completo tu experiencia degustativa. Tanto en vinos, como en licores.
¿Ya tienes una cava en casa?
Si eres un amante de los vinos del mundo y ya tienes varios de tus favoritos en tu propia cava, considera que si nunca has abierto una botella y la estás guardando para una ocasión especial, lo mejor será que la almacenes de forma horizontal. Así, el líquido se mantendrá en contacto con el corcho, permaneciendo húmedo y resguardándolo de pérdida de volumen y oxígeno que sí, como adivinaste, afectarán su sabor.
Una vez abierta la botella, entonces sí, podrás guardarla verticalmente. Ten en cuenta que su sabor se mantendrá en buen estado por algunos días como mucho, ya que posteriormente comenzará a oxidarse y su sabor será bastante distinto. Si tus intenciones son conservarla lo mejor posible, tápala de inmediato con su corcho. ¡El punto es evitar oxígeno en la botella!
Vinos tintos, blancos y rosados
De todos, el vino tinto es el más delicado de cuidar. Su temperatura idónea es entre los 14 ºC y los 16 ºC, pero abierto deberá ir directo al refrigerador o nevera.
En cambio, los vinos blancos y rosados son más fáciles de conservar debido a sus preparaciones basadas en frutos secos. Con las mismas reglas relacionadas a la temperatura, sombra y cuidados con el corcho, podrán mantener su sabor por cerca de 4 días ya estando abiertos, mientras que los tintos quizá alarguen su tiempo de vida por 1 o 2 días más como máximo.
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