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Cómo preparar galletas para regalar en Navidad

Por: Gourmet de México 25 Nov 2020
Aprende a hornear galletas para regalar esta Navidad a tus seres queridos. El proceso de elaboración también puede convertirse en un pasatiempo.



	     Cómo preparar galletas para regalar en Navidad

El confinamiento se convirtió en el pretexto perfecto para que un grupo de chefs se reunieran a cocinar y compartir sus recetas y preparaciones por medio de plataformas electrónicas. Mentor MX transmite clases de cocina de forma periódica, una de éstas es de galletas con chocolate para regalar en Navidad. 

Real California Milk y Uvas Pasa de California fueron dos de las marcas involucradas en este taller. 

También ve: Postres italianos de Navidad 

¡Aprende a preparar galletas para regalar en Navidad!

Receta de galletas de avena y pasas 

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INGREDIENTES 

-1 taza de pasas (Uva Pasa de California)

-2 piezas de huevo

-2 3/4 tazas de avena

-1 cucharada de polvo para hornear

-1/2 taza de azúcar morena

-1 cucharada de canela en polvo

-1 1/4 taza de harina

-1/2 cucharada de sal

-1/2 taza de azúcar blanca

-1 cucharada de esencia de vainilla

-3/4 taza de mantequilla

PROCEDIMIENTO 

  1. Acrema en la batidora la mantequilla, la azúcar blanca y la azúcar morena.
  2. Agrega los huevos y la vainilla. Bate.
  3. Incorpora el resto de los ingredientes secos. Bate hasta obtener una masa uniforme.
  4. Agrega las pasas. Mezcla.
  5. Deja reposar por 15 minutos en el refri.
  6. Porciona en bolitas de 100 gramos.
  7. Hornea a 180°C por 17 minutos.

Tip: Los chefs recomiendas hornear máximo seis galletas por charola, pues son aproximadamente de 15 centímetros.

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