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Miel melipona: Conoce su origen y beneficios

Por: Gourmet de México 10 Ene 2020
Descubre aquí para que sirve este tipo de miel



	     Miel melipona: Conoce su origen y beneficios

Conoce de dónde se obtiene la miel melipona, dónde puedes encontrarla y cuáles son los beneficios que su consumo aporta a la salud.

La miel melipona

Hay una tradición artesanal llamada meliponicultura, mediante ella, dos veces al año se consigue este ingrediente de sabor delicado. También se le utiliza para curar las picaduras o las mordeduras de los animales ponzoñosos que habitan en las regiones tropicales.

Origen de la miel melipona:

En el Códice Trocortesiano o Códice Madrid ya se describe a las abejas mayas, también conocidas como abejas sin aguijón, las cuales producen una miel muy nutritiva y con poderes curativos. Existen 16 especies en la Península de Yucatán. Los mayas preparan el “vino de miel”, que en realidad es un fermento con este ingrediente y con corteza de balché.

Los Beneficios de la Miel melipona:

  • Aplicada como mascarilla, sirve para quitar las manchas de la piel.
  • Ayuda a cicatrizar.
  • Es útil para aliviar las enfermedades del aparato respiratorio.
  • Estimula la producción de glóbulos rojos.
  • Contiene ácido fólico, indispensable para la salud fetal.
  • Tiene una gran variedad de vitaminas y minerales.
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