Ayer, 19 de junio, se celebró una de las premiaciones más importantes dentro del mundo gastronómico. The World’s 50 Best Restaurants publicó su edición 2018 y en ella figuraron dos establecimientos mexicanos.
Quintonil, del chef Jorge Vallejo, ocupó el lugar número 11 dentro de los 50 mejores restaurantes del mundo, mientras que Pujol, de Enrique Olvera, obtuvo el puesto número 13, siete posiciones más arriba que el año anterior.
¿Por qué comprar tortillas en el nuevo molino El Pujol?
Así respondió Olvera a felicitación de Peña Nieto
Entre las figuras públicas que felicitaron a los galardonados estuvo el presidente Enrique Peña Nieto, quien lo hizo a través de su cuenta de Twitter.
Muchas felicidades a @rest_Quintonil y @pujolrestaurant, por alcanzar los lugares 11 y 13 de @TheWorlds50Best. Con su talento, @javallejo, @alefloresn y @enriqueolvera hacen que la gastronomía de @Mexico siga destacando en el mundo. #OrgulloMexicano????????.
— Enrique Peña Nieto (@EPN) 20 de junio de 2018
A lo que Olvera le respondió que lo que realmente importa son los niños.
Los Niños! Eso si que es importante.
— Enrique Olvera (@enriqueolvera) 20 de junio de 2018
El prestigioso chef realizó su comentario en el marco de la decisión del gobierno del presidente Donald Trump de procesar criminalmente a todos los inmigrantes que hayan ingresado de forma ilegal a Estados Unidos, aunque se encuentren acompañados de niños.
Debido a la política de “tolerancia cero”, descrita por la ONU como “cruel”, en poco más de un mes autoridades separaron a un total de 2 mil 432 menores de sus familias, quienes se encuentran arrestadas. Ya que los niños no pueden ser enviados a las prisiones.
El trato hacia los pequeños ha generado indignación, sobre todo después de que se difundieran en redes sociales imágenes y videos de refugios.
BOLETOS