“The Smokin Kitchen”, un restaurante que nació durante la pandemia y que ofrece una variedad de gastronomía mexicana con un toque vanguardista.
Este restaurante nació durante la pandemia, sin embargo, hoy se ha convertido en un lugar para escaparse a disfrutar de la comida mexicana, eso si, con un toque de vanguardia y algunas sorpresas.
Desde la entrada, puedes percibir la oferta gastronómica, pues algo característico, es su cocina abierta, donde podrás observar como el chef está preparando los alimentos.
“The Smokin Kitchen”, posee una estancia al aire libre, donde puedes dejar de lado las preocupaciones y solo dedicarte a disfrutar el sabor de cada plato y bebida, los cuales harán que en tu paladar sientas “el sabor a México”.
Este lugar se caracteriza por elaborar todos sus platillos con productos de temporada y prepararlos de manera tradicional, logrando una propuesta diferente a los platillos que hoy en día conocemos.
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Un toque fresco
Uno de los cocteles insignia de “The Smokin Kitchen” es el “Oro Mexica”, elaborado con mezcal, jugo de naranja, limón, miel y un suave toque de licor de chile, acompañado de hielo seco, que sin duda alguna, te saca una humeante sonrisa.
Después de un coctel que abre el apetito, no puede hacer falta probar sus diferentes platillos de temporada, como lo es el chile en nogada, el tamalito adobado de chamorro o el aguachile de camarón.
Pero eso no es todo, encontraremos sabores frescos, como el Salmón en salsa de limón al Romero. Servido sobre una salsa cremosa de limón eureka y romero, acompañado con un rustico pure de papá.
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Los postres
También encontramos el pay de limón, que con sólo una rebanada te hará sentir cosquillas en el paladar. Está acompañado con queso crema, base de galleta, con un toque de ralladura de limón y frambuesas.
Aunque si prefieres algo más ligero, puedes pedir la gelatina de mazapán, que te cautiva desde el primer mordisco por a su sabor y originalidad.
Para acompañar todos sus platillos, cuentan con una variada oferta de mixología, que puede ser el acompañante perfecto en cada bocado.
Sin duda, “The Smokin Kitchen”, sabe apapachar a sus clientes, desde la sonrisa de sus meseros, su amplia oferta gastronómica, la variada mixología y ese inigualable sabor a México que te atrapa.
Jalapa 62, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX
Teléfono: 55 89 25 03 14
Instagram: @the_smokinkitchen
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