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Dining in the dark, una experiencia de cena a ciegas 

Por: Roxana Zepeda 21 Ago 2023
Dining in the dark, una experiencia de cena a ciegas 
Descubre esta experiencia de maridaje con vinos.

Dining in the dark es una experiencia distinta y original porque se trata de una cena a ciegas. En esta ocasión vivimos esta experiencia sin distracciones visuales, maridada con dis variedades de vino tinto de las bodegas de Apothic. 

Dining in the dark, una cena diferente

Fiel a su escencia misteriosa, vino Apothic ofreció una experiencia única con Dining in the Dark. Se trató de una cena gourmet sin luz, con los ojos vendados, para poner a prueba todos los sentidos. Con esta experiencia pudimos disfrutar del verdadero sabor de la comida y las bebidas sin dejarnos llevar por lo que los ojos ven. 

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Esta vivencia sensorial hizo que este maridaje con vino Apothic fuera toda una aventura. La oscuridad agudiza el gusto y el olfato de los comensales, haciendo que se deguste de manera potenciada las notas de la comida y la bebida. Dining in the Dark by Apothic consistió en una cena de tres tiempos acompañada con Apothic Red para mostrar la versatilidad de la variante.

Curiosidades sobre el vino en California

El postre corrió a cargo de Apothic Dark. Al llegar a la cena, fuimos recibidos con un welcome drink de coctelería de Apothic Cabernet.  Dining in the Dark ofreció una experiencia culinaria basada en un menú degustación de cuatro platos creados para la ocasión. Pudimos elegir entre tres tipos de menú: —rojo (carne), azul (marisco) o verde (vegano)—.

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Más sobre Apothic Winery

Conocida por sus innovadoras mezclas y su exquisita artesanía, Apothic Winery invita a sumergirse en un viaje de sabores y sensaciones. Esta bodega destaca en el mundo del vino por su magistral creación de mezclas únicas. Al fusionar a la perfección diversas variedades de uva, Apothic produce vinos que resuenan con profundidad y complejidad. Cada botella cuenta una historia de combinaciones equilibradas, invitando a los aficionados a explorar el arte de la mezcla.

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Sus vinos, meticulosamente seleccionados, están diseñados para realzar cualquier ocasión, desde reuniones íntimas hasta grandes celebraciones. Con cada sorbo, te transportan a un reino donde los sabores armonizan y los recuerdos quedan grabados en el tiempo.

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Abrazar el lado oscuro

Uno de los productos estrella de Apothic Winery es su mezcla “Apothic Dark“. Este opulento vino tinto presenta capas de fruta negra, complementadas con toques de vainilla y moca. Es un viaje sensorial que encierra el encanto de la noche, perfecto para quienes se atreven con el lado más oscuro del sabor.

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El compromiso de Apothic Winery con la excelencia se refleja en cada botella que produce. Con su dedicación a la innovación y su pasión por ampliar los límites de la elaboración del vino, siguen estableciendo nuevos estándares en la industria. Sus vinos son un testimonio de su inquebrantable empeño por crear experiencias gustativas excepcionales.

Roxana Zepeda
Roxana Zepeda roxana.zepeda Periodista gastronómica, amante de los viajes y las experiencias.
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