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Coctelería para recibir con tequila la llegada del año

Por: Gourmet de México 06 Ene 2022
Cuando uno empieza bien el año, es posible que así lo termine. Acá te damos ideas para que el inicio de este 2022 sea con tequila.



	     Coctelería para recibir con tequila la llegada del año

Empezar bien el año es casi una garantía de que lo culminarás igual. ¿Por qué no arrancar enero preparando en casa coctelería con tequila? Acá te compartimos tres recetas con Tequila Cosmico, para que lo logres sin necesidad de complicarte demasiado.

Por si aún no lo sabías, Tequila Cosmos recibió la medalla de Oro, y Tequila Cosmico la de plata, dentro del Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, considerado como uno los reconocimientos más relevantes en la industria de las bebidas espirituosas.

Affair by Tequila Cosmico, en restaurante Eloise

Coctelería para recibir con tequila la llegada del año 0

Foto de Ollin Velasco.

Ingredientes

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50 gr de pepino

1 ramita de romero

1/2 oz jugo de limón

1/2 oz jarabe natural

1 1/2 oz tequila Cosmico

Procedimiento

Agrega los ingredientes a excepción de la ramita de Romero en un shaker con hielo.

Agita por 10 segundos.

Sirve en un vaso old fashion previamente enfriado con hielo.

Decora con una ramita de romero.

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Cocometa

Coctelería para recibir con tequila la llegada del año 1

Foto de Cosmico.

Ingredientes

36 ml de Tequila Cosmico

8 ml de Ron Saylor Jerry

45ml de Orgeat de coco y semillas de mostaza

8 ml de jugo de limón amarillo

8 ml de jugo de maracuyá

Top de cerveza clara.

2 gotas de Bitter Amargo,

Garnish: flor comestible, twist de limón amarillo, dulce de coco flameado.

Procedimiento

Agrega todos los ingredientes, a excepción de la cerveza clara, a un vaso mezclador y revuelve por 15 segundos.

Sirve en vaso jaibolero y llena con la cerveza clara.

Decora con un twist de naranja y una flor comestible.

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Black Passion

Coctelería para recibir con tequila la llegada del año 2

Foto de Cosmico.

Ingredientes

50 ml tequila Cosmico

60 ml de tepache

1 cucharada de carbón activado

15 ml limón verde

30 ml jarabe maracuyá

30 aquafaba

Procedimiento

En una coctelera se integran todos los ingredientes, hasta que se logre una mezcla perfecta.

A la hora de servir en un vaso, cuela.

Se puede decorar con una rodaja de limón caramelizado.

 

Orion

Coctelería para recibir con tequila la llegada del año 3

Foto de Cosmico.

Ingredientes

1 oz tequila Cosmico

¼ oz Ancho Reyes

¼ oz jugo de naranja

4 golpes de bitter de naranja

3 gotas de aceite de chile ancho con chapulín

¼ oz de cordial cítrico

Preparación

Agrega todos los ingredientes a un shaker, a excepción del aceite de chile ancho con chapulín.

Shakea por 10 segundos.

Sirve en copa coupé y agrega las 3 gotas de aceite de chile ancho con chapulín.

 

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