Roxana Zepeda

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Periodista gastronómica, amante de los viajes y las experiencias.

Notas de Roxana Zepeda

Atole de garbanzo, conoce su historia y cómo se prepara

Actualmente las cocineras tradicionales de Guanajuato replican y enriquecen esta bebida con algunos otros ingredientes. Autor: Roxana Zepeda.

Tamales con caldito, el pozole de tamal de Tepatitlán, Jalisco

Aunque no hay fecha exacta de su creación, cocineros y expertos en antojitos mexicanos coinciden que el tamal con caldito comenzó a servirse en las cenadurías de Tepatitlán entre los años 1960 y 1963. Autor: Roxana Zepeda.

El hotel de lujo en Cancún que tiene dos restaurantes Five Diamond Award

La experiencia en Kempinski Hotel Cancún nos invita a formar parte del estilo de lujo clásico tan seductor de esta prestigiosa cadena hotelera. Autor: Deby Beard..

Todo lo que debes saber sobre la sidra para brindar en Año Nuevo

En México, se producen diversas variedades de sidra natural, cada una con sus características distintivas. Autor: Roxana Zepeda.

5 experiencias de lujo para vivir el invierno en Utah

Es en este fascinante destino, con su alma única, que se alza el clásicamente elegante Stein Eriksen Lodge. Autor: Melanie Beard..

5 tips para preparar una cena de fin de año para distintos tipos de dietas

Descubre algunas ideas para tu cena de Año Nuevo. Autor: Roxana Zepeda.

10 platos fuertes y postres para la cena de Navidad populares en el mundo

¿Ya sabes cuál será tu cena de Navidad? En esta temporada navideña, la atmósfera de celebración y la temporada navideña ha comenzado y con ella […] Autor: Roxana Zepeda.

5 salsas para preparar tu pavo navideño y de fin de año

Estas salsas ayudarán a realzar los sabores de tu pavo navideño. Autor: Roxana Zepeda.

Chifa, historia de cómo la cocina china se fusionó con la comida peruana

La popularidad de la comida chifa en Perú ha trascendido las fronteras de la comunidad china y se ha convertido en una parte integral de la escena culinaria peruana. Autor: Roxana Zepeda.

Aúna, sabores sinceros de temporada por Jorge Vallejo

Aúna es un auténtico refugio de conexión personal enclavado en la ciudad. Autor: Roxana Zepeda.