Suscríbete al NEWSLETTER

Miriam Carmo

Miriam Carmo

Colaboradora

Vivo en Cancún, soy portuguesa y tragona profesional. Crecí con el vino del abuelo, en el restaurante del tío con papá cocinero y mamá repostera!

Notas de Miriam Carmo

Dos Búhos, vinos orgánicos de edición limitada en San Miguel de Allende

La bodega Dos Búhos tiene más de 60 años de producción agrícola ecológica, frutal y ganadera y desde hace 17 años también vitivinícola. Autor: Miriam Carmo.

Tunki Rooftop by Handshake, un bar singular en San Miguel de Allende

Tunki Rooftop by Handshake es un lugar con cocteles mexicanos y gastronomía peruana que conquistará tu paladar. Autor: Miriam Carmo.

Casa Cien Hilos, el hotel boutique que enaltece los textiles mexicanos

El hotel boutique Casa Cien Hilos busca rendir homenaje a los textiles mexicanos. Por ello, en este lugar encontrarás una gran cantidad de adornos tejidos. Autor: Miriam Carmo.

5 cítricos en México para tu aporte diario de vitamina C

¿Sabes cuántos tipos de cítricos existen? Aquí te decimos cuáles son los más comunes que se consumen en México. Autor: Miriam Carmo.

El comino, una de las especias más usadas en México

En México, el comino se popularizó con la llegada de los españoles que la usaban para preparar la morcilla y otros platillos, integrándose a la gastronomía local. Autor: Miriam Carmo.

Tres quesos franceses que debes probar: Raclette, Reblochon y Comté

Existen varios países reconocidos por sus quesos, como es el caso de Francia y recién pudimos probar tres de ellos: Raclette, Reblochon de Savoie y Comté Autor: Miriam Carmo.

Conoce los diferentes cortes de atún y sus características

¿Cuántos cortes de atún conoces? Aquí te hablaremos sobre los cuatro más importantes. Autor: Miriam Carmo.

Diferencias entre la lechuga italiana, francesa y romana

¿Conoces las diferencias entre los distintos tipos de lechuga? aquí te damos una guía. Autor: Miriam Carmo.

Rib Eye y New York, diferencias entre estos cortes de carne

En México se consume bastante carne de res y existen varios cortes disponibles pero quizás estos dos sean de los más apreciados: Rib Eye y New York. Autor: Miriam Carmo.

Sikil pak, el dip yucateco hecho con pepitas de calabaza

El sikil pak es un dip cremoso prehispánico preparado con pepitas de calabaza y muy nutritivo ya que aporta proteínas y grasa. Es común encontrarlo en botaneros o restaurantes al igual que en las casas de los yucatecos como botana servida sobre tostadas o totopos. Autor: Miriam Carmo.