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Miriam Carmo
Colaboradora
Vivo en Cancún, soy portuguesa y tragona profesional. Crecí con el vino del abuelo, en el restaurante del tío con papá cocinero y mamá repostera!
Llega el mes patrio y con él el platillo más icónico y representativo: los chiles en nogada. Aquí te recomendamos 5 restaurantes en Cancún donde probarlos.Autor: Miriam Carmo.
En el hotel Canopy by Hilton Cancun se llevó a cabo la primera edición de un torneo de coctelería tiki con la participación de varios bartenders locales.Autor: Miriam Carmo.
El nuevo restaurante del chef Jonatán Gómez Luna en Cancún se llama Onora, un homenaje a todas las mujeres cocineras que inspiran a los chefs mexicanos.Autor: Miriam Carmo.
El chef Miguel Baltazar, originario de Morelia, es el chef ejecutivo del hotel Etéreo en la Riviera Maya y nos comenta de su respeto hacía los ingredientes en su cocina.Autor: Miriam Carmo.
Erizo es el nuevo restaurante de Grupo Anderson's con un concepto de mariscos estilo Baja, gracias a la colaboración con el chef Javier Plascencia de Tijuana.Autor: Miriam Carmo.
Paolo Paoloni, originario de la zona de la Toscana en Italia, lleva más de 25 años haciendo vino en el Valle de Guadalupe en México.Autor: Miriam Carmo.
El sticky rice es un platillo emblemático de la cultura tailandesa y muy apreciado tanto por locales como turistas de todo el mundo.Autor: Miriam Carmo.
