Miriam Carmo

Colaboradora

Vivo en Cancún, soy portuguesa y tragona profesional. Crecí con el vino del abuelo, en el restaurante del tío con papá cocinero y mamá repostera!

Notas de Miriam Carmo

Restaurantes imperdibles en Tulum, la meca gastronómica de Quintana Roo

En Tulum, la actual meca gastronómica de Quintana Roo, te recomendamos a cuatro imperdibles restaurantes del centro! Autor: Miriam Carmo.

5 restaurantes para hacer brunch o desayunar en Cancún

En la ciudad de Cancún recomendamos a estos cinco lugares para disfrutar de un "desayuno de campeones". Autor: Miriam Carmo.

Hotel Chablé Maroma, un concepto de lujo y wellness en la Riviera Maya

El hotel Chablé Maroma en la Riviera Maya ofrece una experiencia de lujo y wellness en una de las playas más hermosas del mundo. Autor: Miriam Carmo.

Queso feta, uno de los ingredientes más representativos de Grecia

El queso feta es muy representativo de Grecia pero lo podemos encontrar casi en todo el mundo en diferentes platillos como por ejemplo ensaladas. Autor: Miriam Carmo.

Calpis, la bebida fermentada que es todo un icono en Japón

El calpis es una bebida originaria de Japón con múltiples beneficios para la salud. Autor: Miriam Carmo.

5 plantas usadas en tés o infusiones para limpiar la sangre

Los tés o infusiones de plantas medicinales nos ayudan a limpiar la sangre de toxinas y otros elementos nocivos para la salud. Autor: Miriam Carmo.

Entremuelles, cocina de la costa en lo alto de un faro en Cancún

El restaurante Entremuelles está ubicado en el último piso del faro de Puerto Juárez en la ciudad de Cancún. Autor: Miriam Carmo.

Sopa de lima, uno de los platillos icónicos del estado de Yucatán

La sopa de lima yucateca es un claro ejemplo de la llamada "confort food" mexicana y es uno de los platillos icónicos de esa región. Autor: Miriam Carmo.

Ingredientes y platillos de la Península de Yucatán que deberías probar

La gastronomía de la Península de Yucatán es una mezcla de ingredientes y técnicas prehispánicas, españolas y criollas con platillos de carne y pescados/mariscos en los estados de Quintana Roo, Campeche y Yucatán. Autor: Miriam Carmo.

Pia León, la chef que puso en alto a la gastronomía peruana en el mundo

Pia León es una joven chef peruana ganadora de premios internacionales, casada con el chef Virgilio Martínez de Central e propietaria de otros tres restaurantes en Perú. Autor: Miriam Carmo.