Miriam Carmo

Colaboradora

Vivo en Cancún, soy portuguesa y tragona profesional. Crecí con el vino del abuelo, en el restaurante del tío con papá cocinero y mamá repostera!

Notas de Miriam Carmo

Cetli, 20 años de comida tradicional mexicana hecha con amor en Tulum

Cetli es un restaurante de cocina mexicana tradicional de la chef Claudia Pérez ubicado en Tulum. Autor: Miriam Carmo.

Rubi Tulum, el hotel de lujo en la selva que ganó un premio de arquitectura

El hotel Rubi Tulum ofrece instalaciones con mucho estilo en simbiosis con la naturaleza, en medio de la selva de Tulum. Autor: Miriam Carmo.

Casa Rolandi Tulum, mezcla de tradición familiar con innovación creativa

Casa Rolandi Tulum es la versión contemporánea del restaurante Casa Rolandi Cancún, una tradición familiar que data de 1981. Autor: Miriam Carmo.

Ahau Collection, ejemplo de hospitalidad ecológica en Tulum

El grupo hotelero Ahau Collection de Tulum tiene varias propiedades que ofrecen experiencias wellness en un entorno natural. Autor: Miriam Carmo.

Alimentos que te ayudarán a controlar la diabetes tipo 2

Be Welly nos recomienda siete alimentos saludables para controlar la diabetes tipo 2, dando los primeros pasos hacia un estilo de vida con más calidad. Autor: Miriam Carmo.

El queso ricotta, uno de los grandes tesoros lácteos italianos

El queso ricotta es uno de los lácteros más representativos de Italia y sus propiedades nutricionales son beneficiosos para la salud. Autor: Miriam Carmo.

Caldo verde, el nostálgico platillo de la “comfort food” portuguesa

El caldo verde es una de las sopas más emblemáticas de Portugal, un claro ejemplo de la "comfort food" en el país lusitano. Autor: Miriam Carmo.

Bodega L.A. Cetto, tradición italo-mexicana en el arte de hacer vino

La bodega L.A. Cetto, fundada en Baja California por un inmigrante italiano lleva 95 años produciendo vinos con una excelente relación calidad-precio. Autor: Miriam Carmo.

Historia y origen del queso cheddar, un viaje de sabores y tradiciones

El queso cheddar tiene su origen en la campiña inglesa pero al cruzar el Atlántico se popularizó en Estado Unidos y de ahí llegó al resto del mundo. Autor: Miriam Carmo.

La Mantequería, vinos, quesos y tapas ahora en Cancún

Fuimos a conocer La Mantequería Cancún, una mezcla de wine bar y tienda de abarrotes gourmet con 385 etiquetas de vinos disponibles. Autor: Miriam Carmo.