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Miriam Carmo

Miriam Carmo

Colaboradora

Vivo en Cancún, soy portuguesa y tragona profesional. Crecí con el vino del abuelo, en el restaurante del tío con papá cocinero y mamá repostera!

Notas de Miriam Carmo

El extraño queso italiano Casu Marzu con larvas vivas

El queso Casu Marzu es originario de la isla de Cerdeña en Italia, pero también lo podemos encontrar en la isla de Córcega con el nombre Casu Merzu. Autor: Miriam Carmo.

Flama Stk y sus cortes de carne en la zona hotelera de Cancún

Flama Stk es un restaurante estilo steakhouse en Cancún cuya especialidad son los cortes de carne originarios de los países vecinos del norte. Autor: Miriam Carmo.

Tangyuan, el postre chino que simboliza unión familiar

El Tangyuan es un postre chino originado en la dinastia Tang y que significa unión familiar y armonía. Autor: Miriam Carmo.

Torta Caprese, historia y origen del postre icónico de la isla de Capri

La Torta Caprese es un postre típico italiano de la isla de Capri y es una mezcla de almendras y chocolate. Autor: Miriam Carmo.

Dieta blanda, sus características y beneficios para la salud gastrointestinal

La dieta blanda tiene varios beneficios para la salud gastrointestinal, ya sea después de un tratamiento o cirugía, para evitar problemas gástricos, para perder peso o debido a restricciones o intolerancias alimentarias. Autor: Miriam Carmo.

Arca en Tulum invita a reconocidos chefs para cenas mensuales

El restaurante Arca en Tulum organiza una serie de cenas mensuales con reconocidos chefs y bartenders nacionales e internacionales. Autor: Miriam Carmo.

White Russian o Ruso Blanco, uno de los cócteles preferidos en el mundo

El White Russian o Ruso Blanco con vodka, licor de café y crema es uno de los cócteles clásicos más apreciados en todo el mundo. Autor: Miriam Carmo.

Las empanadas, historia y origen de un platillo milenario

Las empanadas se pueden encontrar en diferentes países no solamente de América Latina sino también de Europa, Asia y Medio Oriente. Autor: Miriam Carmo.

Tamales barbones de Sinaloa, historia y origen de un plato típico mexicano

Los tamales barbones de Sinaloa son uno de los productos más representativos de esa región norteña del país. Autor: Miriam Carmo.

Caldo de oso, origen y evolución de este platillo regional

El caldo de oso es un platillo reconfortante y emblemático del Estado de Guanajuato, te contamos sobre su origen y evolución. Autor: Miriam Carmo.