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Miriam Carmo
Colaboradora
Vivo en Cancún, soy portuguesa y tragona profesional. Crecí con el vino del abuelo, en el restaurante del tío con papá cocinero y mamá repostera!
Es chef Mikel Alonso, de origen vasca y muy reconocido en México, creó un platillo colaborativo de desayuno para NH Collection Mexico City Reforma. Autor: Miriam Carmo.
La Denominación de Origen Rueda en España nos invita a celebrar en junio de cada año el Día Mundial del Verdejo, en homenaje a su uva más icónica.Autor: Miriam Carmo.
Anastasia Casciano, conocida en el medio gastronómico cancunense como Ana Vegan, promociona y comercializa productos veganos organizando cenas maridaje. Autor: Miriam Carmo.
El chef César Castañeda, originario de Ciudad de México y con más de 20 años de experiencia, es quien comanda las cocinas del grupo Minor Hotels en México.Autor: Miriam Carmo.
La chef Leonor Espinosa, del restaurante Leo (Bogotá), visitó ARCA Tulum para una cena colaborativa con La Sala de Laura y el restaurante Domingo (Cali).Autor: Miriam Carmo.
The Epicure en los hoteles Paradisus by Meliá son cenas colaborativas con chefs invitados para promocionar lo mejor de la gastronomía mexicana.Autor: Miriam Carmo.
En el restaurante Écume Design Cuisine encontramos una fusión de platillos de Bretaña, en Francia, con ingredientes de la Península de Yucatán.Autor: Miriam Carmo.
El chef pastelero Fidel Baeza recién dio una masterclass de chocolate en CIM Tienda de Repostería en la ciudad de Cancún para profesionales de hotelería.Autor: Miriam Carmo.
El restaurante Parole en Cancún ofrece platillos de cocina italiana de la costa, junto con un hermoso atardecer, al mejor estilo "dolce vita" de la Toscana.Autor: Miriam Carmo.
