Expo Pan cumple 35 años y lo celebra ofreciendo por primera vez el servicio de un restaurante en sus instalaciones, denominado “Experiencias Gastronómicas por el Chef Guy Santoro”, con platillos relacionados con el tema de trigo y pan. El menú tendrá un costo de $500 pesos, $750 con maridaje.
Esta edición, que se celebrará del 21 al 24 de agosto, contará con 150 expositores de maquinaria, equipamiento, utensilios, ingredientes, tecnología y otros servicios para el sector panadero.
Foto: Cortesía
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Además, se llevarán a cabo talleres de postres, helados, panadería mexicana, panadería internacional y arte comestible.
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Entre los “grandes chefs” que participarán este año, están: Sophie Vanderbecken, Alan Tercero (ganador de la Copa Vatel de Repostería que representará a México en la Copa Maya 2020), Luis Robledo, Eduardo Da Silva e Irving Quiroz.
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Expo Pan se considera una plataforma donde surgen tendencias de panadería y repostería en México. Además, es un referente para profesionales de la industria.
- Dirección: WTC / Montecito 38, Nápoles
- Fechas: del 21 al 24 de agosto
