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5 spots donde tomar un gin & tonic y disfrutar de la vida nocturna de la CDMX
Las noches en la CDMX ofrecen un ambiente y ofertagastronómica completamente diferente al momento en el que el sol se mantiene sobre el cielo. Muchos restaurantes suelen guardar sus mesas, para darle paso a la oferta de bares donde la vida nocturna cobra vida al máximo. Aunque cada lugar ofrece una propuesta única, no pueden dejar fuera de la carta a los coctelesclásicos. Dentro de esta categoría, el gin & tonic ocupa un lugar especial, pues se ha mantenido intacto por varios años.
Cada 19 de octubre, el calendario le dedica un día especial al histórico gin & tonic. Su anatomía es sencilla, pero la combinación de sus ingredientes es clave para servir un coctel refrescante con gran personalidad. En la CDMX, es posible celebrarlo en un sinfín de spots donde la magia detrás de la barra es un espectáculo que se aprecia no solo por medio del gusto, sino también de la vista.
Así como hay recetas, ingredientes y hasta utensilios a los que el tiempo parece no hacerles efecto, ocurre lo mismo dentro de la categoría de bebidas. Existen propuestas dentro de la coctelería que se mantienen vigentes sin importar cuantas nuevas recetas se presenten. Más allá del intenso martini o la refrescante mimosa, el gin & tonic es uno de esos tragos que presume reconocimiento mundial.
A simple vista, podría parecer una bebida sin mayor chiste; sin embargo, la combinación de los ingredientes que mantienen al gin & tonic completamente transparente son fundamentales para poder reconocerlo y presentarlo como tal. La versión tradicional es refrescante donde las burbujas con parte clave en la experiencia de degustación. Sin embargo, esto no ha impedido jugar con los sabores para mantenerlo atractivo.
Hoy podemos disfrutar de propuestas con frutosrojos, cítricos, frutastropicales y hasta por qué no, algunas picantes. Así, el gin & tonic sigue sumando seguidores alrededor del mundo. En los bares de la CDMX, este coctel tiene un lugar reservado en la carta, pues los amantes de lo clásico lo encuentran como una opción segura. Si eres fiel amante del gin & tonic, estos spots sí o sí deben de estar entre tus planes.
1. Long Story Short
El concepto de este bar es único y no ha dejado de sorprender desde que abrió sus puertas. La carta esta diseñada meticulosamente para ofrecer una oferta que no se encuentra en ningún otro lugar. ¿La razón? Simple, cada trago cuenta una historia diferente; cada uno de los elementos está directamente relacionado con la anécdota que proyecta a celebridades desde su lado más puro y humano. Las versiones de gin & tonic aquí tienen un toque especial, por lo que no se pueden dejar pasar. A la par, la carta de alimentos está pensada para acompañar a la perfección sin importar cual sea la elección de bebida; desde aperitivos para compartir al centro, hasta postres que son imposibles de dejar fuera de la orden.
¿Dónde? Florencia 51-Local B2, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México, CDMX
¿Cuándo? Lunes y martes de 5pm a 1am. Miércoles a sábado de 5pm a 2am.
Aunque la temporada de lluvias se alargó, cada vez estamos más cerca de poder disfrutar de tardes al aire libre sin temor a mojarnos. Y este spot seguro se convertirá en uno de tus favoritos para cerrar el día con amigos o bien, comenzar con las reuniones de temporada acompañadas de buena comida y por supuesto, buenos cocteles. Si eres amante del gin & tonic, aquí no puedes dejar pasar la propuesta de la casa. En la carta la encuentras como ‘Gindarin’: la base de agua tónica y ginebra se mantiene igual, pero le agregan una espuma de mandarina natural que cambia por completo la experiencia.
¿Dónde? Durango 216, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
¿Cuándo? Lunes a jueves de 12pm a 12am. Viernes y sábado de 12pm a 12:30am. Domingo de 12pm a 7pm.
Este lugar no solo presume una carta de cocteles irresistible, sino también una de las vistas más impresionantes de la CDMX. Elegir un solo coctel es una tarea complicada, pues la carta es extensa y con opciones para todos los gustos. Para quienes disfrutan de clásicos refrescantes, el Gin Sandía y el Gin Zer se mantienen como favoritos; ambos tienen ginebra como licor base, pero cambian de sabor con frutas diferentes. Vale la pena visitar este spot por la tarde o en la noche; ambos momentos ofrecen experiencias completamente diferentes.
¿Dónde? Av. Álvaro Obregón 151, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
¿Cuándo? Martes de 1pm a 12am. Miércoles a viernes de 1pm a 1am. Sábado de 11am a 1am. Domingo de 11am a 12am.
Finalmente, cerramos este listado con un restaurante/bar donde el gin&tonic es la especialidad de la casa. La carta mantiene a este coctel como el protagonista; donde fácilmente se agregan otros elementos para presentar propuestas únicas y realmente interesantes. Aunque la versión clásica no pasa de moda, vale la pena probar nuevas combinaciones; la creatividad detrás de la barra permite jugar con distintos jugos, jarabes y por supuesto, frutas naturales para darle un giro a este coctel histórico. Ahora, no podemos dejar atrás el menú de alimentos, pues también es extenso y es perfecto para compartir al centro.
¿Dónde? Av. Tamaulipas 55 B, Colonia Condesa, Cuauhtémoc, 06140 Ciudad de México, CDMX
Desiree Pereadesiree.pereaDivido mi tiempo entre conciertos y ser catadora de chilaquiles. Mi pasión es seguir recetas de repostería (a veces también creo las mías).
