5 cocteles frescos donde el vino rosado es el protagonista

1. Cherry margarita

Dentro de la categoría de cocteles históricos, la margarita se mantiene como uno de los favoritos con gran reconocimiento a nivel mundial. Aunque la versión clásica tiene al limón y al tequila como protagonistas, no está prohibo hacer ligeras modificaciones. El vino rosado puede acompañar muy bien a este destilado mexicano; e incluso, ayuda a reducir ligeramente su intensidad. Para preparar esta margarita primaveral, el vino rosado seco es la mejor elección. El tequila, el vino, jugo de lima y un poco de jarabe simple se deben mezclar. La copa puedes escarcharla con un poco de sal, el contraste de sabores es parte de la magia.

2. Frosé

Esta es una de las grandes joyas dentro de los cocteles frescos. Durante la temporada de calor, los frappés se vuelven una bebida recurrente en casa; aunque suelen prepararse comúnmente con café, en esta ocasión no dejaremos de lado. Para evitar que el vino rosado pierda carácter, lo mejor es congelarlo, así no tendrás que incluir una gran cantidad de hielo en la preparación. Una vez que está congelado, colócalo en la licuadora junto a fresas naturales y un poco de jugo de limón. Mezcla hasta obtener un frappé terso.

3. Spritzer

Los cocteles frescos pueden elevarse de manera positiva con un poco de burbujas. Aquí, no se necesita champagne o algún vino espumoso; el vino rosado puede ayudarse de un poco de agua mineral. Ademas de estos ingredientes, puedes añadir un poco de jarabe de naranja o fresa; es una buena elección si disfrutas de cocteles más dulces. En una copa alta, agrega hielo y un poco de fruta fresa (uvas, frescas o rodajas de naranja). Posteriormente, agrega el vino rosado y un poco de jarabe. El agua mineral es lo ultimo que se agrega, lo ideal es que no sea en gran cantidad, para no rebajar la intensidad del resto de los ingredientes.

4. Sangría

Esta alternativa de coctel fresco requiere un poco de paciencia, pero la espera hace que todo valga la pena. Para prepararla, necesitas vino rosado, frutas frescas cortadas en cubos pequeños y un poco de jarabe simple (solo en caso de que prefieras bebidas más dulces). En una jarra grande, mezcla el vino con el jarabe y añade las frutas. Puedes añadir unas hojas de menta para aportar frescura. Una vez listo, debes dejar la preparación en refrigeración para lograr que todos los sabores se fusionen perfectamente. Así, podrás disfrutar las frutas con una cuchara pequeña y tendrán todo el sabor del vino.

5. Limonada rosa

Finalmente, si quieres mantener a tu cuerpo hidratado, los cítricos sí o sí deben estar en casa. La combinación del limón o la naranja con el vino rosado es reconocida a nivel mundial. Si quieres disfrutar de un coctel fresco y rápido, para esta preparación únicamente necesitas: vino rosado, jugo de limón fresco, agua mineral y hojas de menta para decorar. Comienza mezclando el vino rosado con el jugo de limón; como tip extra, exprime los limones al momento y retira las semillas para que no amargue el coctel. En un vaso con hielo al gusto, agrega esta preparación y termina con un poco de agua mineral.