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¿Dónde comprar galletas estilo New York en la CDMX?
¡Atención amantes de los postres! Una propuesta ha aterrizado en la capital directamente de la Gran Manzana. Seguramente te has encontrado con las irresistibles galletas estilo New York en redes sociales; a muchos, nos han hecho salivar a través de la pantalla. Pero ya no tienes por qué sufrir, pues la fiebre por este postre en tendencia se puede disfrutar ahora en la capital. Si tú como nosotros, no puede más con el antojo, es momento de emprender la búsqueda.
¿Qué fue lo que nos hizo enamorarnos de las galletas estilo New York?
Hablar de estas galletas es hablar de un ícono contemporáneo neoyorquino. Levain Bakery fue fundada en 1995 en Manhattan y es el espacio al que podemos agradecerle lo que hoy conocemos como galletasestilo New York. Las dueñas estaban en busca de un snack energético para sorprender a locales y turistas. Después de un largo proceso, lograron rediseñar la receta original de la galleta con chips de chocolate.
La clave estaba en la textura híbrida: ni completamente crujiente ni del todo suave, un punto intermedio. El tamaño también cambió; más allá de ser un postrepetite, tienen como características que son piezas de mínimo 140 gramos. Una vez que llegaron a las vitrinas, el éxito fue inmediato.
Galleta de chocolate con fudge. Foto de Instagram Moonwalk Cookies.
Aunque partieron de un postre legendario, hoy son concepto completamente diferentes. Parte de su éxito también está su lado versátil. Hoy, ya no encuentras únicamente versiones con chocolate; gracias al universo de dulces y galletas, este estilo de galleta se puede transformar fácilmente. Aquí, el límite no existe.
La CDMX tiene una relación especial con el pan y la repostería. Basta con recorrer cualquier colonia para encontrarse con panaderías tradicionales, cafeterías modernas o propuestas de autor. En este creciente universo, las galletas estilo New York encontraron el espacio ideal para florecer.
1. Moonwalk Cookies
Este es uno de los paraísos en la CDMX para los amantes de las galletas. Cada pieza es la porción perfecta para satisfacer el antojo dulce sin importar el momento del día. Su propuesta de sabores es única y está disponible todos los días. Si quieres encontrar un sabor específico, lo mejor es llegar temprano para así, encontrar la vitrina llena. Dentro de las favoritas de la casa está la galleta de cinnamon roll, tortuga, milky way y carrot cake. Es posible comprarlas por pieza o bien, armar una caja con 4 o 7 piezas y así, elegir tus favoritas.
¿Dónde? Monte Líbano 287, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo, 11000 Ciudad de México, CDMX
Este proyecto se presentó en la CDMX hace poco tiempo; pero desde los primeros días, no ha dejado de llamar la atención. Las galletas estilo New York de este lugar son piezas de 140 gramos, y ofrecen cerca de 10 sabores. Su menú cambia cada semana; si, así de versátiles son las galletas estilo New York. Todavía estás a tiempo de probar su sabor de temporada: nogada. Se elabora con una masa de nuez de Castilla y se cubre con abundante nogada cremosa. Para acompañar, guardaron espacio en la carta para una amplia categoría de bebidas; desde la clásica barra de café o una exquisita y refrescante malteada.
¿Dónde? Luz Saviñon 51, Narvarte Oriente, Benito Juárez, 03023 Ciudad de México, CDMX
¿Cuándo? Martes a viernes de 8:30am a 8pm. Sábado y domingo de 11am a 8pm.
Dentro de la amplia oferta gastronómica que presume la colonia Roma, esta panadería tiene como especialidad las galletas estilo New York. Su menú se enfoca por completo en este postre perfecto para ir comiendo. Lo mejor es armar una caja con 4 o 6 piezas para ir probando todos su sabores; por nada del mundo puedes dejar pasar la galleta de temporada, pues es un sabor que se ofrece por única vez. Si eres amante de los postres, puedes elevar tu antojo y pedir tu galleta servida con un sundae cremoso de vainilla.
¿Dónde? Colima 33, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
¿Cuándo? Martes a sábado de 11:15am a 6pm. Domingo de 11:15am a 5pm.
Por último, cerramos este listado con uno de los spots favoritos para acabar con ese antojo dulce. Desde pasteles, brownies, tartas de queso y por supuesto, galletas. Todos los días hornean piezas frescas que se encargan de llenar sus vitrinas; una vez que llegas, definir una decisión final se vuelve una misión complicada. Si vas con más personas, la decisión correcta es pedir varios sabores y compartir porciones. Los sabores que tienen disponibles cambian de acuerdo a la temporada, pero también mantienen sabores fijos. Dentro de la categoría de galletas estilo New York, ofrecen sabores realmente atractivos: orejitas con dulce de leche (temporada), chocolate chip, lotus snickerdoodle, birthday cake, peanut buitre caramel y chocoholic.
¿Dónde? Puebla 57, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
Desiree Pereadesiree.pereaDivido mi tiempo entre conciertos y ser catadora de chilaquiles. Mi pasión es seguir recetas de repostería (a veces también creo las mías).
