Disfruta de estas recetas con salami, ideales para cualquier ocasión y muy fáciles de preparar en casa.
¿Te gustaría aprender a preparar nuevas recetas con salami? El salami es un embutido versátil que puede transformar cualquier comida en un plato delicioso y fácil de preparar. A continuación, te presento cinco recetas con salami que puedes hacer en casa con salami, detallando los ingredientes y el proceso de elaboración paso a paso.
1. Pizza de salami
Ingredientes:
- Masa de pizza (1 unidad)
- Salsa de tomate (1 taza)
- Queso mozzarella rallado (2 tazas)
- Salami en rodajas (200 gramos)
- Aceitunas negras (1/2 taza)
- Orégano seco (1 cucharada)
Proceso de elaboración:
- Precalentar el horno a 220°C.
- Extender la masa de pizza en una bandeja.
- Untar la salsa de tomate sobre la masa.
- Espolvorear el queso mozzarella uniformemente.
- Colocar las rodajas de salami sobre el queso.
- Distribuir las aceitunas negras por toda la pizza.
- Espolvorear el orégano seco.
- Hornear durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.
2. Sándwich de salami y queso
Ingredientes:
- Pan de centeno (2 rebanadas)
- Salami en rodajas (100 gramos)
- Queso suizo (2 rebanadas)
- Mostaza (2 cucharadas)
- Pepinillos en rodajas (1/4 taza)
- Mantequilla (2 cucharadas)
Proceso de elaboración:
- Untar la mostaza en una rebanada de pan.
- Colocar las rodajas de salami sobre la mostaza.
- Añadir el queso suizo sobre el salami.
- Distribuir las rodajas de pepinillo encima del queso.
- Tapar con la otra rebanada de pan.
- Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio.
- Tostar el sándwich en la sartén hasta que el pan esté dorado y el queso derretido, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
3. Ensalada de salami y pasta
Ingredientes:
- Pasta corta (250 gramos)
- Salami en cubos (150 gramos)
- Tomates cherry (1 taza)
- Aceitunas verdes (1/2 taza)
- Queso feta desmenuzado (1/2 taza)
- Aceite de oliva (1/4 taza)
- Vinagre balsámico (2 cucharadas)
- Sal y pimienta al gusto
Proceso de elaboración:
- Cocer la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y dejar enfriar.
- Cortar los tomates cherry por la mitad.
- Mezclar la pasta, el salami, los tomates, las aceitunas y el queso feta en un bol grande.
- Batir el aceite de oliva y el vinagre balsámico en un tazón pequeño.
- Verter la vinagreta sobre la ensalada.
- Mezclar bien y sazonar con sal y pimienta al gusto.
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4. Rollitos de salami y queso crema
Ingredientes:
- Salami en lonchas (200 gramos)
- Queso crema (1 taza)
- Perejil picado (2 cucharadas)
- Pimientos rojos asados (1/4 taza)
Proceso de elaboración:
- Mezclar el queso crema con el perejil picado en un bol.
- Extender una capa de queso crema sobre cada loncha de salami.
- Colocar una tira de pimiento rojo asado en el centro de cada loncha.
- Enrollar el salami desde un extremo hasta el otro.
- Refrigerar los rollitos durante 30 minutos antes de servir.
5. Omelette de salami
Ingredientes:
- Huevos (3 unidades)
- Salami en tiras finas (100 gramos)
- Queso cheddar rallado (1/2 taza)
- Cebolla picada (1/4 taza)
- Aceite de oliva (1 cucharada)
- Sal y pimienta al gusto
Proceso de elaboración:
- Batir los huevos en un bol y sazonar con sal y pimienta.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Sofreír la cebolla hasta que esté tierna.
- Añadir el salami y cocinar durante 2 minutos.
- Verter los huevos batidos en la sartén.
- Cocinar hasta que los huevos comiencen a cuajar.
- Espolvorear el queso cheddar sobre la mitad del omelette.
- Doblar el omelette por la mitad y cocinar hasta que el queso se derrita.
Disfruta de estas recetas con salami, ideales para cualquier ocasión y muy fáciles de preparar en casa.
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