Así se comen las guacamayas, el antojito de León, Guanajuato

Ya sea como botana, entremés o plato fuerte, las guacamayas son una de las creaciones gastronómicas más representativas de León, Guanajuato. Este tipo de torta está hecha con un bolillo relleno de chicharrón crujiente, aguacate, un toque de limón y una salsa de jitomate especial muy picante. Dando como resultado un sabor único que puedes encontrar a lo largo y ancho de la capital del calzado.

Tres antojitos típicos de León que debes probar en tu próxima visita

Roxana Zepeda roxana.zepeda Periodista gastronómica, amante de los viajes y las experiencias.

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