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Tag: picante

El tamarindo no es mexicano y hoy te decimos por qué

Una fruta que tiene presencia en la cocina mexicana. Pero sorprendentemente no es nació en nuestro país, te contamos sobre el verdadero origen del tamarindo Autor: Desiree Perea.

Conoce el origen e historia de las salsas en México

Verde o roja, guacamole o pico de gallo, en México las salsas son uno de los elementos más importantes de la gastronomía y esto es un poco sobre su origen Autor: Desiree Perea.

Los 10 chiles más picantes del mundo (ninguno es mexicano)

Estos son los chiles más picantes que han hecho sufrir a más de uno cuando los probaron, y que por eso han llegado a los 10 primeros lugares. Autor: Desiree Perea.

Bang Bang Ji Si, la ensalada de pollo sichuanesa que debes probar

El Bang Bang Ji Si se nombró así en pinyin debido al sonido que se hacía al golpear el pollo para suavizarlo. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

Cómo hacer ‘chilli crisp’, el condimento crujiente de moda en el mundo

Alista chiles de árbol, la soya y varias especias: hoy vas a aprender a elaborar chilli crisp para darle un toque único a tus recetas. Autor: Ollin Velasco.