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Irving Quiroz, chef panadero, nos compartió en un taller sus mejores tips y secretos de panadería para lograr siempre los mejores resultados.Autor: Gourmet de México.
Esta 35 edición contará con un restaurante en el que se ofrecerá un menú inspirado en el trigo y el pan. Y estará acompañado por un maridaje. Autor: Gourmet de México.
Cinco cafeterías en la colonia Nápoles, desde los pequeños locales que elaboran su propio pan, hasta reconocidad franquicias. Autor: Gourmet de México.
¿Sabes qué es el Selva Negra? Este postre alemán es un clásico por su combinación de chocolate y cereza, pero hay más delicias por descubrir.Autor: Gourmet de México.
Los postres franceses son los más famosos y exquisitos. Explora algunas de las creaciones menos conocidas pero igualmente fascinantes de la repostería galaAutor: Gourmet de México.
El olor a pan nos abraza, nos habla de confort, de que todo está bien. Costra es un proyecto fundado sobre el aprecio a un producto noble y quizá ese sea el secreto de su éxito Autor: Gourmet de México.
Este festival reunirá a más de 40 panaderos que ofrecerán roscas de relles tradicionales, de sabores y rellenas. Además de tamales y atole. Autor: Gourmet de México.
La mejor parte de la Navidad mexicana no es cenar a medianoche (porque es la hora en la cual se debe brindar y servir los alimentos): es despertar, meter al horno la comida y repetir los platillos... sin peleas nocturnas y a veces, con un poco de cruda.Autor: Gourmet de México.
Durante la semana del 19 al 25 de noviembre habrá actividades relacionadas con la gastronomía italiana en México, como: talleres, conferencias, cenas a ciegas y más. Autor: Gourmet de México.
