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Tag: Oaxaca

5 restaurantes en Huatulco imperdibles y a buen precio

Huatulco, es un destino turístico popular con una gran variedad de restaurantes que ofrecen buena cocina local. Aquí te presentamos algunos imperdibles. Autor: Desiree Perea.

5 hoteles en Huatulco con buena comida

Te contamos sobre estos 5 hoteles en Huatulco con buena comida que son lugares que vale la pena conocer y probar en tu próxima visita. Autor: Mariana Frías.

Tasajo: qué es y cómo se obtiene esta carne en Oaxaca

Conoce el tasajo: cómo se obtiene y formas fáciles de preparar o encontrar esta carne salada que se vende en el estado de Oaxaca. Autor: Mariana Frias.

3 restaurantes para comer caldo de piedra en México

Conoce los sabores detrás de un platillo con gran historia dentro de la cocina de Oaxaca. Estos son tres lugares donde puedes comer caldo de piedra. Autor: Desiree Perea.

Ya llegó a la Mixteca el Festival del Mole de Caderas 2023

Te contamos los detalles del Festival del Mole de Caderas de este año, una celebración que rinde homenaje a un ícono gastronómico de Oaxaca. Autor: Desiree Perea.

5 tips de la chef Josefina López para preparar moles oaxaqueños

De la mano de la chef Josefina López conocimos los secretos básicos para dominar la preparación en casa de moles oaxaqueños como todo un profesional. Autor: Desiree Perea.

Así hizo historia Erick Chacón en la final de S Pellegrino Young Chef 2023

Su plato estuvo inspirado en sabores y técnicas culinarias tradicionales de Oaxaca y reflejó mucho del pasado de Érick Chacón. Autor: Ollin Velasco.

Qué es el pilte, un tamal sin masa de maíz que reina en el sur de México

Conoce qué es el pilte y por qué tienes que probar esta receta tradicional la próxima vez que visites el sur y sureste de México. Autor: Mariana Frias.

La tercera edición del Festival Oaxacalifornia abre el mes de octubre

Te contamos los detalles del Festival Oaxacalifornia 2023, la oportunidad del año para conocer el legado gastronómico de Oaxaca y Baja California. Autor: Desiree Perea.

Salsa de huevo, uno de los desayunos principales de Oaxaca

Este platillo es una de las opciones favoritas para comenzar el día en el estado de Oaxaca. Te contamos más sobre la preparación de la salsa de huevo. Autor: Desiree Perea.