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Tag: Mujeres

Reconocen a Isabella Dorantes con el Molcajete de Plata 2019

Isabella Dorantes recibió este año el Molcajete de Plata, el reconocimiento nacional el mérito gastronómico por su larga trayectoria. Autor: Gourmet de México.

Gaby Ruiz: la chef que cocinó una canción de Monsieur Periné

La gente suele cocinar recuerdos, recetas familiares, tradiciones de una región o de un país. La chef Gabriela Ruiz cocina música. Autor: Gourmet de México.

Filigrana, el nuevo restaurante de la chef Martha Ortiz

Este proyecto, muy mexicano y artístico, de la chef Martha Ortiz cuenta con cocina abierta, área de cafetería y dos espacios de sala diferentes entre sí. Autor: Gourmet de México.

Xrysw Ruelas: su conexión con el maíz y la cocina mexicana

La joven de 25 años representará a Latinoamérica en la final de S. Pellegrino Young Chef, que se celebrará el próximo año en Italia.  Autor: Gourmet de México.

Mama Rabbit, un bar de mezcal en el corazón de Las Vegas

Mama Rabbit es el nuevo mezcal bar de Las Vegas para vivir al máximo los sabores del agave. Bricia López nos cuenta la historia de amor con esta bebida. Autor: Gourmet de México.

Ropa para cocineras que viven entre el fogón y eventos sociales

La línea fue nombrada Athenas, en honor a la diosa griega, y está compuesta por una serie de prendas para satisfacer necesidades prácticas y de estilo. Autor: Gourmet de México.

Daniela Soto-Innés presente en Oaxaca Flavors

La mexicana, reconocida como la mejor chef del mundo, estará presente en la comida de clausura de Oaxaca Flavors, el 29 de septiembre en Oaxacalifornia. Autor: Gourmet de México.

Visitamos Milk Bar en Las Vegas y te contamos todo de Christina Tosi y sus postres

Su colorido Birthday Cake es un clásico que seguro viste en Chef's Table: visitamos Milk Bar en Las Vegas y te contamos todo del proyecto de Christina Tosi. Autor: Gourmet de México.

Así se prepara el caldo de rata en San Luis Potosí

Doña Lupita, quien es cocinera tradicional, nos platica sobre la preparación del caldo de rata y sus propiedades curativas. Autor: Gourmet de México.

Lula Martín del Campo: el frijol y el maíz en peligro de extinción

Platicamos con la chef Lula Martín del Campo sobre la posibilidad de que el maíz y el frijol se encuentren en peligro de extinción y cómo evitarlo por medio del comercio justo. Autor: Gourmet de México.