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Tag: Mujeres

Mujeres del mezcal: de vendedoras clandestinas a maestras

Las mujeres han estado presentes a lo largo de la historia del mezcal, sin embargo, anteriormente solo podían venderlo. Actualmente son pieza fundamental Autor: Gourmet de México.

Karime López, primera mujer mexicana en obtener una estrella Michelin

La chef Karime López se convirtió en la primera mujer mexicana en obtener una estrella Michelin. ¡Conoce el trabajo de esta cocinera en Italia! Autor: Gourmet de México.

Historia de la manzana: de Eva y Blancanieves hasta nuestros días

La historia de la manzana se remonta a miles de años, leyendas, mitología, y religión. Da un vistazo al fascinante camino de esta fruta. Autor: Gourmet de México.

Carolina Bazán: un ejemplo de empoderamiento femenino en la cocina

"Decidí aceptar porque somos millones las mujeres que cocinamos y este es un premio para todas las que no están aquí y no pudieron vivir este privilegio" Autor: Gourmet de México.

Reconocen a Isabella Dorantes con el Molcajete de Plata 2019

Isabella Dorantes recibió este año el Molcajete de Plata, el reconocimiento nacional el mérito gastronómico por su larga trayectoria. Autor: Gourmet de México.

Gaby Ruiz: la chef que cocinó una canción de Monsieur Periné

La gente suele cocinar recuerdos, recetas familiares, tradiciones de una región o de un país. La chef Gabriela Ruiz cocina música. Autor: Gourmet de México.

Filigrana, el nuevo restaurante de la chef Martha Ortiz

Este proyecto, muy mexicano y artístico, de la chef Martha Ortiz cuenta con cocina abierta, área de cafetería y dos espacios de sala diferentes entre sí. Autor: Gourmet de México.

Xrysw Ruelas: su conexión con el maíz y la cocina mexicana

La joven de 25 años representará a Latinoamérica en la final de S. Pellegrino Young Chef, que se celebrará el próximo año en Italia.  Autor: Gourmet de México.

Mama Rabbit, un bar de mezcal en el corazón de Las Vegas

Mama Rabbit es el nuevo mezcal bar de Las Vegas para vivir al máximo los sabores del agave. Bricia López nos cuenta la historia de amor con esta bebida. Autor: Gourmet de México.

Ropa para cocineras que viven entre el fogón y eventos sociales

La línea fue nombrada Athenas, en honor a la diosa griega, y está compuesta por una serie de prendas para satisfacer necesidades prácticas y de estilo. Autor: Gourmet de México.