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Una fruta que tiene presencia en la cocina mexicana. Pero sorprendentemente no es nació en nuestro país, te contamos sobre el verdadero origen del tamarindoAutor: Desiree Perea.
Conoce más sobre la almeja chocolata, uno de los manjares marítimos que puedes probar en las costas de la península de Baja California.Autor: Desiree Perea.
El atole agrio es uno de los muchos legados prehispánicos que mantenemos en la actualidad. Aquí te contamos sobre su lugar de origen y preparaciónAutor: Desiree Perea.
El estado de Sonora es reconocido como el principal productor de jaiba. Ya sea fresca o en caldo, este crustaceo es un manjar en toda su expresión.Autor: Desiree Perea.
Si tienes interés en estudiar gastronomía, estás en el lugar indicado. Pues, hoy te hablaremos de 6 universidades en México en donde puedes hacerlo.Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
Si consumes cigarros, te interesarán las nuevas prohibiciones de su consumo en México. Sí: ya alcanzaron también a los restaurantes. Autor: Ollin Velasco.
Fuimos a San Antonio, Texas, a probar de qué va su nueva revolución culinaria que sabe a cocina migrante de América, Europa y Asia. Autor: Ollin Velasco.
Especialistas de la UNAM aseguran que el consumo de frijol y de otras legumbres en el país se redujo las últimas décadas, descubre por qué.Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
El chilacayote, chilacayota o chiverre es una hortaliza con múltiples beneficios, especialmente cuando se prepara como agua. Así que no dejes de leer. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
