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Tag: México

Nieves de garrafa, una deliciosa tradición mexicana que vuelve con la época de calor

Encontrar recetas refrescantes para los días calurosos en México es fácil. Te contamos acerca de la grandeza en sabor y técnica de las nieves de garrafa. Autor: Desiree Perea.

Desperdicio de alimentos: el enemigo silencioso de los restaurantes en México

Conoce acerca de los efectos y dificultades que enfrentan los restaurantes en nuestro país con relación al desperdicio de alimentos. Autor: Desiree Perea.

Son de Miel, el proyecto de miel en México y su producción responsable

Platicamos con Gabriela, una de las socias al frente del proyecto Son de Miel y esto fue lo que conocimos sobre la importancia de la miel en México Autor: Desiree Perea.

Berta, la bebida tradicional de Taxco, hecha con miel, limón y tequila

Conoce la anatomía de una de las bebidas ancestrales de México. Está es la historia de la bebida originaria del pueblo de Taxco conocida como Berta. Autor: Desiree Perea.

7 tipos de nueces que tienes que probar en México

Conoce la variedad de frutos secos que puedes encontrar en nuestro país. Estos son algunos tipos de nueces que más se consumen en México. Autor: Desiree Perea.

7 platos tradicionales de Oaxaca que tienes que conocer

Para conocer Oaxaca no hay mejor forma que a través de sus platillos. Estos son 7 platillos imperdibles si te lanzas a conocer este paraíso en México Autor: Desiree Perea.

7 frutas de primavera que podemos disfrutar en México

El sol de primavera es la mejor señal para disfrutar de las frutas de temporada. Estas son siete frutas perfectas para refrescarte durante el día. Autor: Desiree Perea.

El tamarindo no es mexicano y hoy te decimos por qué

Una fruta que tiene presencia en la cocina mexicana. Pero sorprendentemente no es nació en nuestro país, te contamos sobre el verdadero origen del tamarindo Autor: Desiree Perea.

Almeja chocolata, una estrella de los mariscos del norte

Conoce más sobre la almeja chocolata, uno de los manjares marítimos que puedes probar en las costas de la península de Baja California. Autor: Desiree Perea.

¿Qué es el atole agrio y cuál es su historia?

El atole agrio es uno de los muchos legados prehispánicos que mantenemos en la actualidad. Aquí te contamos sobre su lugar de origen y preparación Autor: Desiree Perea.