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Tag: Mariscos

La jaiba en México y algunas de las formas de comerla

El estado de Sonora es reconocido como el principal productor de jaiba. Ya sea fresca o en caldo, este crustaceo es un manjar en toda su expresión. Autor: Desiree Perea.

Historia del ceviche en México y 3 formas de prepararlo

Si eres amante del ceviche sabrás que hay muchos estilos y formas de preparar este platillo, acompáñanos a conocer tres métodos muy mexicanos. Autor: Desiree Perea.

Prueba este menú afrodisiaco de mariscos en Bellopuerto

¿Alguien dijo 'menú afrodisiaco' en uno de nuestros restaurantes de mariscos favoritos en la CDMX? Sí, en este restaurante lo encontrarás. Autor: Desiree Perea.

¿Cuántos kilos de pescados y mariscos consumen los mexicanos?

¿Sabes cuáles son las especies de pescados y mariscos que más consumen los mexicanos? Acompáñanos a descubrirlas. Autor: Roxana Zepeda.

Llegan los sabores oaxaqueños del chef René Saynes a Terraza Micheviche

La Terraza Micheviche invitó al chef Rene Saynes para ofrecer una experiencia única con mariscos del Pacífico mexicano y sabores de Oaxaca. Autor: Desiree Perea.

LagoAlgo da la bienvenida a cenas y comidas griegas de Omega3

Un recorrido por Grecia sin necesidad de tomar un avión. Este menú con cenas y comidas griegas te esperan en el nuevo restaurante LagoAlgo, de la CDMX. Autor: Desiree Perea.

¿Por qué San Felipe es el paraíso de los mariscos de Baja California?

San Felipe es uno de los municipios jóvenes de Baja California, al sur de Mexicali. Los ingredientes de la región son abundantes, en especial los mariscos. Autor: Roxana Zepeda.

Por qué no pedir salmón en un restaurante, según chefs

Los chefs Benito Molina y Édgar Núñez nos contaron sus razones para no pedir salmón en un restaurante, te decimos cuáles son. Autor: Ollin Velasco.

6 “raw bars” en Cancún, los mejores lugares para comer mariscos crudos

Comer mariscos trae muchos beneficios para la salud por su alto contenido en proteínas, vitamina A, minerales y omega 3. Conoce estos Raw Bars en Cancún! Autor: Miriam Carmo.

Alesia, una ventana al Mediterráneo en el sur de la CDMX

En Alesia, el chef Alejandro Cuatepotzo recrea sabores y técnicas de todo el Mediterráneo, no solo de Grecia, Italia o España. Autor: Ollin Velasco.
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