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El pimentón o ají de color es uno de los ingredientes que debes tener sí o sí en tu cocina para una comida gourmet. Por eso aquí te hablamos un poco de él.Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
Agustín Lara, el Flaco de Oro fue un famoso cantante y compositor de México. Él, como muchos otros, disfrutaba inigualablemente de la cocina mexicana.Autor: Pamela Trejo.
Pese a tener un nombre similar y un par de semejanzas, la calabaza y el calabacín tienen un sinfín de diferencias ¿te gustaría conocerlas?Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
La cocina yaqui es una cocina tradicional del grupo étnico de los Yaquis en Sonora, ellos incluyen en su alimentación los recursos de su tierra.Autor: Pamela Trejo..
¿Has confundido más de una vez al perejil con el cilantro o viceversa? Entonces esto definitivamente te ayudará a conocer sus diferenciasAutor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
El chef José Luis Hinostroza, a cargo de la cocina de Arca Tulum, nos habla de su amor por la gastronomía mexicana y sus inspiraciones culinarias. Autor: Joselyn M. Luna Cruz.
El chile chilhuacle es un chile tradicional de Ciuacatlán, Oxaca, este chile tiene un sabor ahumado y afrutado y se encuentra en peligro de extinción.Autor: Pamela Trejo..
Cada vez más personas hablan de Tulum por si gastronomía. Estos son tres concepto que hablan por distintas facetas del destino de playa.Autor: Joselyn M. Luna Cruz.
¿Sabías que las tortillas son uno de los alimentos más importantes para los astronautas que están en el espacio? Aquí te decimos por qué.Autor: Roxana Zepeda.
Han pasado 11 años desde que empezó su trámite; no obstante, al día de hoy el arroz de Morelos aún no tiene la certificación que se merece.Autor: Ollin Velasco..
