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El capulín es un fruto de sabor agridulce y es uno de los favoritos en México, especialmente en agosto. Si quieres saber por qué, sigue leyendo. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
Salvador Dalí es uno de los artistas más importantes de la historia. ¿Sabías que uno de sus principales obras es totalmente gastronómica?Autor: Joselyn M. Luna Cruz.
¿Quieres ir a una exposición fotográfica sin salir de tu casa? Ven y lee más sobre el recorrido virtual “De La Cocina Al Ojo”Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
En Guerrero, cada jueves, muchas familias y amigos se reúnen para comer pozole verde o blanco. Visitamos Iguala y conocimos algunas historias.Autor: Roxana Zepeda.
Los cromos para calendario exaltan la belleza y riqueza gastronómica de México. Si quieres saber cómo lo hacen, sigue leyendo. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
¿Sabes cómo era la cocina mexicana a fines del siglo XIX para un cocinero francés? ¿No? Entonces, ven y conoce De caracoles y escamoles de Jacques PaireAutor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
Agustín Lara, el Flaco de Oro fue un famoso cantante y compositor de México. Él, como muchos otros, disfrutaba inigualablemente de la cocina mexicana.Autor: Pamela Trejo.
¿Sabías qué con la Conquista se dio un intercambio de alimentos entre lo que hoy llamamos México y España? Conoce algunos ejemplos de ellos.Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
El panqué marmoleado tiene su origen en Alemania y surge a partir de la combinación de los dos tipos de masas para no desperdiciar el alimento.Autor: Pamela Trejo..
En los años 50´s surge en el estado de Yucatán un refresco de chocolate al que nombraron "Soldado de Chocolate" que fue muy popular.Autor: Pamela Trejo..
