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Tag: gastronomía

The Breakfast Club: un desayuno siempre es mejor con US Meat

US Meat recorre nueve restaurantes de la ciudad de México para mostrar el gran sabor de la carne en los desayunos. The Breakfast Club es […] Autor: Karina Monteón.

3 platillos de Guatemala que son Patrimonio Cultural Intangible

Guatemala es un país centroamericano con mil maravillas, especialmente gastronómicas. Sin embargo, nosotros te presentaremos las tres mejores. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

José Luis Hinostroza, el chef que proyecta a Tulum al resto del mundo

El chef José Luis Hinostroza, a cargo de la cocina de Arca Tulum, nos habla de su amor por la gastronomía mexicana y sus inspiraciones culinarias.   Autor: Joselyn M. Luna Cruz.

El cocinero, el ladrón, su esposa y su amante: una película de cocina y pasión

Existen diversas películas que muestran cómo funcionan las grandes cocinas. El cocinero, el ladrón, su esposa y su amante es una de ellas. Autor: Joselyn M. Luna Cruz.

Si visitas Tulum, estos 3 restaurantes son imperdibles

Cada vez más personas hablan de Tulum por si gastronomía. Estos son tres concepto que hablan por distintas facetas del destino de playa. Autor: Joselyn M. Luna Cruz.

Leonora Carrington y la alquimia de su cocina mágica

Leonora Carrington fue una de las artistas más representativas del surrealismo y en sus obras de arte encontramos varias referencias culinarias. Autor: Pamela Trejo..

La historia del panqué marmoleado y su origen alemán

El panqué marmoleado tiene su origen en Alemania y surge a partir de la combinación de los dos tipos de masas para no desperdiciar el alimento. Autor: Pamela Trejo..

El refresco de chocolate mexicano que conquistó la Península de Yucatán

En los años 50´s surge en el estado de Yucatán un refresco de chocolate al que nombraron "Soldado de Chocolate" que fue muy popular. Autor: Pamela Trejo..

Crisco, la historia de la manteca vegetal que sustituyó la grasa de cerdo

La manteca vegetal surge a partir del aprovechamiento del aceite de la semilla de algodón. Crisco fue la empresa número uno en promover este nueva grasa. Autor: Pamela Trejo..

“Delicioso”, la película que nos cuenta cómo surgieron los restaurantes

"Delicioso" es una pelicula que trata sobre la historia de la construcción del primer restaurante a partir de la derrota de la oligarqía en el siglo XVIII. Autor: Pamela Trejo..