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Tag: Gastronomía mexicana

Menudo estilo Jalisco, un desayuno tradicional del occidente de México

Hay diferentes tipos de menudo, pero ninguno tan delicioso como el de Jalisco Autor: Roxana Zepeda.

Bacalar Beach Club: relax y buena comida junto a la laguna

Junto a la laguna de este pueblo mágico encontramos Bacalar Beach Club, un lugar para relajarnos y probar buena comida y tragos coquetos. Autor: Miriam Carmo.

Tezontle: la joya oaxaqueña mejor oculta en el Centro de la CDMX

El Centro de la CDMX siempre sorprende. En este caso, con Tezontle: un restaurante de sabores oaxaqueños y proyección a todo el mundo. Autor: Amílcar Olivares.

Behind the chef: la pasión lectora de Oswaldo Oliva que sorprende detrás en su cocina

Conocimos un poco sobre el lado B del chef Oswaldo Oliva, quien es amante de perderse entre los libros, para así, dejarse sorprender todos los días. Autor: Desiree Perea.

El rub, tu mejor aliado para preparar una carne asada

Si aún no has escuchado hablar del 'rub' es momento de que sigas leyendo esta nota. Te lo contamos todo, especialmente cómo usarlo en tu cocina. Autor: Jeremy Román.

Conoce el origen de las clásicas flautas mexicanas

Conoce sobre el origen de un antojito mexicano clásico que se mantiene como favorito. Crujiente, con abundante relleno, así son las flautas mexicanas. Autor: Desiree Perea.

Dónde desayunar, comer y cenar en el pueblo mágico de Bacalar

En el pueblo mágico de Bacalar, en Quintana Roo, encontramos una escena gastronómica vibrante de la que te damos tres recomendaciones de restaurantes. Autor: Miriam Carmo.

5 versiones distintas para preparar salsa verde en casa

Te contamos sobre las versiones de salsa verde que puedes tener listas en casa para acompañar un sinfín de platillos, un clásico de la gastronomía mexicana. Autor: Desiree Perea.

¿Dónde comer un buen plato de pancita en CDMX?

Estos son los lugares en la CDMX donde la estrella del menú es la pancita. Un platillo controversial que se mantiene vigente como un favorito nacional. Autor: Desiree Perea.

7 alimentos con colágeno para tener la piel perfecta

Descubre como mantener una piel radiante y saludable con alimentos con colágeno que todos tenemos en casa, tu piel y tu cuerpo te lo agradecerá. Autor: Adalai Ojeda.