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Tag: Exótico

¿Qué es el hala y cómo se usa?

Además de su hermoso colorido, el hala es una fruta rica en antioxidantes y minerales esenciales para el cuerpo. La fibra que recubre la fruta se usa para crear textiles y ceras, mientras que las hojas sirven de condimento Autor: Fernanda Hernández.

Así se prepara el agua de aguacate de Michoacán

El universo de las aguas frescas incluye la que se prepara con aguacate y limón en Uruapan, Micoacán. ¿La has probado? Conoce la receta. Autor: Gourmet de México.

Características y usos del xoconostle 

Conoce las bondades del xoconostle, la tuna agria que se usa en cocina salada y dulce. Además de ser deliciosa, aporta minerales y antioxidantes al cuerpo. Autor: Fernanda Hernández.

¿Qué es la grana cochinilla?

Se utiliza para teñir textiles, hacer colorantes y teñir diversos platillos. La grana cochinilla es una una larva que guarda un hermoso color carmín en su interior. Autor: Fernanda Hernández.

Temporada de kiwi y sus características

Kiwi: la fruta que debes comer en verano, para disfrutar su sabor al máximo. Aquí te decimos durante qué fechas es el momento perfecto para degustarla. Autor: Fernanda Hernández.

Tips para comprar y guardar flores comestibles 

Aquí te dejamos algunos tips para que compres y guardes tus flores comestibles, así te duraran bastante y evitaras gastar de más. Autor: Fernanda Hernandez.

La pareja de jubilados que cosecha pitahayas y las transforma en salsas y mermeladas

Mientras don José siembra y cosecha la pitahaya en su rancho en Chiapas, su esposa la utiliza para preparar variedades de salsas y mermeladas Autor: Liliana Ortiz.

Vinho verde, el otro ícono de Portugal

En realidad no es verde, debe su nombre a su lugar de origen y sabe sabe (metafóricamente, por supuesto) a felicidad y bloqueador solar. Autor: Andrea Vázquez.

¿Qué son los caimitos y cómo se utilizan en la cocina?

Un fruta exótica de sabor muy delicado: la parte blanca es dulce y floral, mientras que la morada deja una sensación de astringencia.  Autor: Fernanda Hernández.

¿Cómo era el banquete de Moctezuma?

Según los cronistas, en la mesa del tlatoani se servían antojitos como tlaoyos o tlacoyos, tacos, dobladas de flor de calabaza Autor: Andrea Vázquez.