Nuestros sitios
Anúnciate con nosotros
Descarga la revista
Gastronomía Mexicana Bebidas Destinos Restaurantes Chefs Descargables +
Suscríbete al NEWSLETTER
Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para recopilar información estadística sobre tu navegación y mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias. Si continúa navegando consideramos que acepta su uso.
Más información

Tag: Dulces

Mermelada, chutney y jalea, conoce sus dulces diferencias

Mermelada, chutney y jalea, conoce sus dulces diferencias

Si bien todas estas preparaciones son denominadas confituras, existen diversos elementos que las diferencían. A continuación, te presentamos cuáles son. Autor: Scarlette Trejo.
¡Nostalgia total! Estos son los dulces favoritos de los niños mexicanos de los 80 y 90

¡Nostalgia total! Estos son los dulces favoritos de los niños mexicanos de los 80 y 90

Pulparindos y paletones entre los dulces favoritos de los niños de los 70, 80 y 90 en México. ¿Qué otras golosinas adorabas? Autor: Liliana Ortiz.
Celebra el Día del Niño con estos postres fuera de lo común de Mielmesabe

Celebra el Día del Niño con estos postres fuera de lo común de Mielmesabe

Esta pastelería de la CDMX cocinó 15 postres que recuerdan a sabores de golosinas y personajes de caricaturas de nuestra infancia. Autor: Ollin Velasco.
Alfajores argentinos, aprende sobre su origen y a prepararlos

Alfajores argentinos, aprende sobre su origen y a prepararlos

Esta temporada invernal aprende a preparar dulces alfajores argentinos para tus reuniones y obsequios navideños en este taller de Santa Vida. Autor: Santa Vida.
La Vitrine: pastelería clásica francesa con insumos mexicanos, por Sofía Cortina y Édgar Núñez

La Vitrine: pastelería clásica francesa con insumos mexicanos, por Sofía Cortina y Édgar Núñez

Este proyecto, nacido en plena pandemia, combina la técnica de la escuela clásica de repostería francesa, con sabores naturales mexicanos. Autor: Ollin Velasco.
5 postres para el otoño en CDMX

5 postres para el otoño en CDMX

Calabaza en tacha, zanahoria y manzana son algunos de los ingredientes con los que se elaboran estos postres. ¡Vas a querer probarlos todos! Autor: Liliana Ortiz.
Para qué sirve nixtamalizar frutas y hortalizas, y cómo hacerlo

Para qué sirve nixtamalizar frutas y hortalizas, y cómo hacerlo

¿Has probado los dulces cristalizados que se ponen en las ofrendas del Día de Muertos? Muy bien, de eso va la nixtamalización. Autor: Ollin Velasco.
El origen de los dulces de convento en México

El origen de los dulces de convento en México

Los dulces nacieron en los conventos; los huertos y la actividad ganadera les dieron a las monjas y frailes las materias primas para elaborarlos Autor: Andrea Vázquez.
Tumbagones, los dulces de Guanajuato que “delatan infieles”

Tumbagones, los dulces de Guanajuato que “delatan infieles”

Se cree que, si comes uno y se te rompe de inmediato al morderlo, lo más seguro es que seas infiel. ¿Te atreverías a probar uno? Autor: Ollin Velasco.
Haz que papá sonría con súper regalo de Sugarfina

Haz que papá sonría con súper regalo de Sugarfina

Una de las cosas más bellas de la cocina, es que tiene el poder de unir a toda la familia al rededor de la mesa, sin importar la situación. Autor: Gourmet de México.