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El restaurante Yoshimi, al interior del hotel Hyatt Regency, presenta un exclusivo buffet con lo más refinado de la gastronomía japonesa.Autor: Gourmet de México.
Este tradicional platillo asiático es una de las cosas más deliciosas y reconfortantes que hay. Conoce su origen y cómo se ha adoptado en México.Autor: Diane Torga.
Cada país tiene normas de etiqueta especificas a la hora de comer. Pero sin duda un país que es conocido por su perfección y formalidad es Japón.Autor: Gourmet de México.
Comer sushi requiere atención y respeto. El maestro sushero Jiro Ono comparte sus mejores tips para disfrutar cada pieza como es correcto.Autor: Gourmet de México.
Durante las festividades de Año Nuevo Chino, la danza del dragón honra a la fertilidad valorando la tierra y los alimentos que se obtienen de ella. Autor: Gourmet de México.
Las salsas asiáticas son básicas de la cocina oriental que se utilizan para mejorar o resaltar los sabores de las comidas. Por lo general son salsas de sabores intensos y muy concentrados, elaboradas a base de especias, pescado o soya.Autor: Gourmet de México.
¿Cómo son los cuchillos japoneses? Al igual que todos los elementos de la cultura nipona, están llenos de significado e historia. Conoce los distintos tipos y las funciones de cada uno.Autor: Gourmet de México.
Ubicado en Polanco, Makoto abrió sus puertas este 2017. Este lugar es parte de la cadena de restaurantes del Chef Makoto Okuwa, quien tiene una carrera de más de 20 años y cuyo estilo de comida japonesa es una combinación entre el tradicional Edomae-Sushi y un toque de modernidad.Autor: Gourmet de México.
