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Hasta el 7 de octubre, el Festival Salsas de Oaxaca demostró lo mucho que hay de influencia española en la cocina tradicional de México.Autor: Joselyn Luna.
Doña Ángela, una cocinera tradicional mexicana, ha superado en YouTube a chefs de talla internacional con su canal “De Mi Rancho A Tu Cocina”.Autor: Roxana Zepeda.
Más que solo un documental, Comedor de Cobre es una iniciativa para dar a conocer la riqueza culinaria de las distintas regiones de Michoacán.Autor: Ollin Velasco.
Hasta el 30 de julio, Guzina Oaxaca tendrá un menú especial con platos de Guelaguetza que combinan los sabores y técnicas de las 8 regiones del estado.Autor: Ollin Velasco.
A los 99 años de edad, Diana Kennedy falleció en Zitácuaro, Michoacán. Su partida nos hace recordar lo mucho que le debemos como país.Autor: Ollin Velasco.
La cocina yaqui es una cocina tradicional del grupo étnico de los Yaquis en Sonora, ellos incluyen en su alimentación los recursos de su tierra.Autor: Pamela Trejo..
Con el fin de preservar y difundir la herencia culinaria, fue presentado el libro de “Identidad zapoteca, la cocina de Abigail Mendoza Ruiz y sus hermanas”.Autor: Roxana Zepeda.
Una cocinera de los Valles Centrales de Oaxaca nos cuenta por qué es importante preservar la receta del dulce de chilacayota con pan.Autor: Gudó Magazine.
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