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Tag: Cocina tradicional

¿Qué es el birote de Jalisco y qué lo hace especial?

Un pan que puede presumir con orgullo el estado de Jalisco. Esta es la importancia que tiene el birote para la cocina tapatía. Autor: Desiree Perea.

5 recetas fáciles de hummus que puedes preparar en casa

Añade estas recetas de hummus como alternativa para el menú de la semana. Una guarnición o entrada que no requiere de gran ciencia para tenerlo listo. Autor: Desiree Perea.

Así se hace el mole de chicatanas de la costa de Oaxaca

Conocimos sobre una de las recetas típicas de la región de la Costa de Oaxaca. Así es como el mole de chicatanas aprovecha insectos comestibles. Autor: Desiree Perea.

Pan de elote, el tradicional postre mexicano y una receta fácil para prepararlo

Conoce sobre la historia del pan de elote, un postre mexicano clásico que atrae recuerdos. Además, te dejamos una receta sencilla para prepararlo en casa. Autor: Desiree Perea.

Molotes: un antojito que presumen diferentes estados en México

¿Conoces sobre el origen de los molotes? Aquí te contamos sobre la magia detrás del sabor de estos tradicionales antojitos mexicanos. Autor: Desiree Perea.

5 formas efectivas para espesar caldos o guisados en casa

Conoce estos trucos para arreglar tus recetas en casa. Estos ingredientes pueden funcionan a la perfección para espesar sopas, guisados y más. Autor: Desiree Perea.

5 comidas mexicanas que nos recuerdan a nuestras abuelas

El sabor de un platillo es la mejor forma de atraer un recuerdo. Estas son sólo algunas de las comidas mexicanas que preparan las abuelas de manera única. Autor: Desiree Perea.

3 recetas diferentes para preparar lentejas en casa

Más allá de la sopa, existen diferentes recetas para cocinar lentejas en casa para la semana y así, aprovechar al máximo todas sus propiedades. Autor: Desiree Perea.

Descubre las diferencias entre las chalupas de Puebla e Hidalgo

Un antojito clásico que tiene dos versiones únicas y exquisitas. Conoce las diferencias principales entre las chalupas que se preparan en Puebla e Hidalgo. Autor: Desiree Perea.

7 tips para hacer quiche lorraine en casa de manera sencilla

Las tartas también pueden ser saladas. Explora en casa la receta de la auténtica quiche lorraine con estos tips para lograrla como un experto. Autor: Desiree Perea.