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Tag: Chile

4 chiles mexicanos poco conocidos
Cuatro chiles mexicanos de los que quizá nunca habías escuchado hablar, algunos en peligro de desaparecer
Diferencias entre chile habanero y chile manzano
En México tenemos más de 200 variedades de chiles, aquí te dejamos dos variedades que seguro te cuesta identificar y son realmente deliciosas.
¿Cómo se prepara la salsa macha?
Aprende a preparar salsa macha y úsala para aderezar desde un trozo de pan hasta cortes de carne y pescado. Estará lista en 20 minutos.
Menú de Día de Muertos en Cantina Riviera del Sur
Cinco platillos salados y un postre inspirados en distintas regiones del país para celebrar Día de Muertos. Solo los próximos 1 y 2 de noviembre.
Heart of Mexico Food and Wine Festival
Heart of Mexico Food Festival, reúne lo mejor del caribe en un solo lugar, catas, cenas y degustaciones para rescatar la esencia de la gastronomía mexicana.
Moles que comerás hasta limpiar el plato
Disfruta uno de los platillos más tradicionles de México en sus diferentes verisones: de ceniza, hecho en metate y acompañado de arroz blanco
Última semana del festival de chiles mexicanos y vino rosado
Disfruta de entradas, platos fuertes y hasta postres preparados con siete variedades de chile como ingrediente principal y marídalos con vino rosado
La Casona de los Sapos en Puebla y su chile en nogada
El chile en nogada de La Casona de los Sapos se sirve relleno de pato confitado, un platillo tradicional francés y con un capeado esponjoso.
Zanaya presenta su chile en nogada con polvo de oro y foie gras
El chef Tonatiuh Cuevas propone un chile poblano zarandeado y relleno de picadillo sazonado con foie gras. Su presentación es de las más lujosas por incluir nueces bañadas en polvo de oro