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Tag: Chile

La leyenda del chile jalapeño y la historia de su uso en la milicia

El chile jalapeño es uno de los más consumidos y representativos de México; este chile tiene una historia y una leyenda muy interesantes para leer. Autor: Pamela Trejo..

¿Qué son los chiles güeros y cuáles son sus variedades?

Nada como unos ricos chiles güeros. ¿Sabías que existen muchos tipos? Aquí te contamos de algunas variedades muy especiales. Autor: Adi Zeitelberger.

¿Con frío? La sopa de milpa que te apapacha el alma

La sopa de milpa es la unión de diversos ingredientes que provienen de las milpas mexicanas. Déjate apapachar el alma con esta rica receta. Autor: Adi Zeitelberger.

Aprende las diferencias entre el chile mulato y el chile ancho

El chile ancho y mulato pueden parecer iguales a simple vista, pero no lo son. No te confundas, aquí te enseñamos sus diferencias. Autor: Adi Zeitelberger.

Salsa Valentina, el picante en honor a una brava mujer revolucionaria

La popular salsa Valentina que todos mexicanos aman lleva ese nombre en honor a una revolucionaria mexicana. ¿Es verdad que se vestía de hombre? Autor: Yulissa Arcos.

Las mejores recetas de Chiles en Nogada

¡No te puedes perder esta experiencia, RESERVA YA! Autor: Guadalupe Celis.

Impensables combinaciones con chocolate

Pueden parecer extrañas, pero son deliciosas. Atrévete a probar estas impensables combinaciones de chocolate con insectos, tocino y más Autor: Yulissa Arcos.

5 lugares imperdibles para comer en Food Trucks House Coyoacán

Hoy te recomendamos estas cinco opciones para probar antojos de todo tipo en un espacio reservado en el sur de la Ciudad de México. Autor: Colaborador.

¿Cómo se mide el picor en los chiles?

Desde el pimiento, jalapeño o serrano hasta el habanero, así se mide el nivel de picor de los chiles Autor: Daniela Juárez.

¿Qué comía Maximiliano de Habsburgo?

Conforme registros, el emperador gustaba del adobo de chiles secos y las tortillas de nopal; conoce más curiosidades sobre su alimentación Autor: Candelilla.
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