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Tag: Chefs

“Sense of Love”, una experiencia gastronómica sensorial en Cancún

Así se vivió esta experiencia sensorial gastronómica en Cancún. Autor: Miriam Carmo.

Gaby Ruiz comparte sus historias culinarias en el festival “Mesa de autor”

Conoce este menú especial inspirado en los sabores del mar y de Tabasco. Autor: Roxana Zepeda.

Mantela Restaurante, un must en Guadalajara que debes conocer

Situado en uno de los centros comerciales de moda en Guadalajara, Plaza Andares será la sede donde Mantela Latin Cuisine abra sus puertas. Autor: Gourmet de México.

La celebración de la Candelaria en Oaxaca, más allá de los tamales

¿Sabías que además de los tamales hay otros platillos tradicionales que se comen el día de la Candelaria? Autor: Roxana Zepeda.

Mestizaje de ingredientes, encuentro gastronómico entre México y España

México y España tienen muchas cosas en común, también en la gastronomía comparten algunos ingredientes y preparaciones. Autor: Miriam Carmo.

La nueva tendencia de cenas con shows en Riviera Maya

Fuimos a conocer este lugar llamado Novorigen de grupo Entre Fuegos, lo cual abrió sus puertas apenas hace dos meses con un concepto interesante Autor: Miriam Carmo.

La temporada de bacalao se extendió en las mesas de Alaia Terraza

Lo mismo en arroz meloso, que en croquetas para maridar con vinos de todo el mundo: así es como vivimos la Temporada de Bacalao en Alai Terraza. Autor: Jeremy Román.

6 universidades donde estudiar gastronomía en México

Si tienes interés en estudiar gastronomía, estás en el lugar indicado. Pues, hoy te hablaremos de 6 universidades en México en donde puedes hacerlo. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

Claudette Zepeda, la chef tapatía que fusiona sabores e ingredientes

Claudette Zepeda es una de las chefs invitadas por el hotel Viceroy Riviera Maya para una serie de cenas con Julio Chávez, su chef ejecutivo. Autor: Miriam Carmo.

Noma anuncia que cerrará en 2024; el restaurante es “insostenible”

De acuerdo con René Redzepi, Noma se volvió insostenible como restaurante por varias razones. Te decimos aquí cuáles son las principales. Autor: Ollin Velasco.