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Tag: Chefs

Marcel Kazda, un chef con estrella Michelin de visita en la Riviera Maya

El chef alemán Marcel Kazda acreedor de una estrella Michelin visitó la Riviera Maya para una cena maridaje en el hotel Banyan Tree Mayakoba. Autor: Miriam Carmo.

Más de 100 chefs y mixólogos en Ofrenda by Inferno Fest en Los Cabos

Ofrenda es una fiesta donde honramos el recuerdo de nuestros seres queridos que han partido. Presentando una de las tradiciones más importantes de la cultura mexicana: Día de Muertos. Autor: Roxana Zepeda.

7 chefs mexicanos jóvenes que la están rompiendo en 2023

Durante todo el año, estos chefs mexicanos jóvenes han puesto manos a la obra para materializar sus ideas, te contamos sobre sus logros en este 2023. Autor: Desiree Perea.

Restaurantes imperdibles en Tulum, la meca gastronómica de Quintana Roo

En Tulum, la actual meca gastronómica de Quintana Roo, te recomendamos a cuatro imperdibles restaurantes del centro! Autor: Miriam Carmo.

5 restaurantes en el sur de la CDMX para comer delicioso

Te contamos sobre un paraíso gastronómico un poco alejado. Estos son algunos de los restaurantes en el sur de la CDMX que más nos gustan. Autor: Desiree Perea.

Hotel Chablé Maroma, un concepto de lujo y wellness en la Riviera Maya

El hotel Chablé Maroma en la Riviera Maya ofrece una experiencia de lujo y wellness en una de las playas más hermosas del mundo. Autor: Miriam Carmo.

Diferencias entre chef de cocina, sous chef y garde manager

Estas figuras se mantienen como pilares para el funcionamiento de la cocina. Conoce sobre las diferencias entre chef de cocina, sous chef y garde manager Autor: Desiree Perea.

La tercera edición del Festival Oaxacalifornia abre el mes de octubre

Te contamos los detalles del Festival Oaxacalifornia 2023, la oportunidad del año para conocer el legado gastronómico de Oaxaca y Baja California. Autor: Desiree Perea.

Roberto Alcocer, el mexicano que ganó una estrella Michelin haciendo moles en Estados Unidos

Entrevistamos al chef Roberto Alcocer sobre la estrella Michelin que ganó en San Diego, California, con su restaurante Valle. Autor: Ollin Velasco.

Los platillos estrella del festival Mesa de Autor disponibles una última vez

Una gran temporada dentro de Fisher’s House llega a su fin. Conoce los platillos favoritos que darán el cierre oficial el festival Mesa de Autor. Autor: Desiree Perea.