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Tag: Cerveza

¿Qué son las cervezas trapenses?

Para que una cerveza pueda etiquetarse como trapense debe de cumplir con requisitos, como que su producción debe estar supervisada por monjas o monjes Autor: Ava García Leeh.

Lanzan Migrante y Yeccan una Rosca de Reyes hecha con cerveza artesanal

Dos grandes placeres mexicanos unidos en una misma receta, que puede hacerte vivir un Día de Reyes gourmet distinto a otros. Autor: Ollin Velasco.

¿Cuál es la relación del whisky con la cerveza?

Ambas bebidas comparten la mayoría de los ingredientes de su elaboración, entre otras similitudes que a continuación te presentamos. Autor: Andrea Vázquez Azpiroz.

Lanzan primera cerveza mexicana hecha con hongo matsutake de Oaxaca

Este insumo, que es muy socorrido y costoso en Asia y Europa, es protagonista de una bebida temporal que recuerda a sabores del bosque. Autor: Ollin Velasco.

Cervezas para la temporada de frío

Cervezas que van bien con los platillos de temporada y que, por sus características y graduación alcohólica, se antojan para cuando hace mucho frío o llueve Autor: Ava García Leeh.

11 tap rooms imperdibles en la Ruta de la Cerveza de Mexicali

Los amantes de la buena cerveza artesanal tienen que visitar Mexicali para recorrer sus distintas cervecerías y tap rooms. Te dejamos once lugares imperdibles. Autor: Bleu&Blanc.

Río de lumbre, el nuevo integrante de Cervecería de Colima

Esta nueva variedad se caracteriza por su aroma a frutos tropicales, que recuerda a la mandarina, coco y piña.  Autor: Liliana Ortiz.

Conoce el origen del Oktoberfest

El Oktoberfest se celebró por primera vez del 12 al 17 de octubre de 1810 y en realidad se trató de un matrimonio real. Descubre la historia. Autor: Ava García Lee.

Baja Brewing lanza una cerveza con camote y anís por el Día de Muertos

El otoño y el Día de Muertos inspiraron a esta cervecería a hacer una edición especial que va bien con comida ahumada y sabores intensos. Autor: Ollin Velasco.

¿Qué son las cervezas lámbicas?

Las cervezas lámbicas son muy poco conocidas en nuestro país, pero su estilo es muy interesante; desde su proceso de elaboración hasta sus características en copa. Autor: Andrea Vázquez Azpiroz.