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El propósito de este escrito es poner sobre la mesa elementos para definir qué es “catar”, quién es lo realiza, y también establecer bases para […]Autor: Gourmet de México.
No cualquier preparación de agua caliente y hierbas aromáticas o frutos es un té; es necesario que incluya hojas de la planta Camellia sinesis para que se considere como tal. Aquí te decimos lo que se necesita para hacer un té perfecto y catarlo. Autor: Gourmet de México.
Durante la noche, conocimos otro de los restaurantes del Fairmont Mayakoba: La Laguna. Considerado el centro del resort, se encuentra justamente al lado de una […]Autor: Gourmet de México.
Hace más de cuatro años, Polanco vio nacer un espacio en Campos Elíseos dedicado a la comida francesa: Gloutonnerie. Su decoración sofisticada adecuada a una casa […]Autor: Gourmet de México.
