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Tag: Café

Te decimos cómo usar flores de azahar en tu cocina

No sólo huelen delicioso, son perfectas para cocinar recetas saladas y dulces. Autor: Ollin Velasco.

Sweet Little Rain: el café con “lluvia” de algodón de azúcar

Una bebida instagrameable que ha dado la vuelta al mundo por la forma en que se endulza, con un algodón de azúcar. ¿Ya lo habías visto? Autor: Gourmet de México.

Café Dalgona: la bebida fría y cremosa que la cuarentena hizo viral

Es tan fácil de hacer en casa, que entendemos por qué todo el mundo lo ama. Autor: Ollin Velasco.

Cómo hacer una cata de café en casa

Descubre las bondades del café mediante una cata, los chicos de Sonoma Café nos dan sus mejores tips. Autor: Fernanda Hernández.

Baristas en resistencia ante coronavirus

Los profesionales del café se encuentran en incertidumbre tras el cierre de sus cafeterías debido al COVID-19. Conoce cómo están lidiando con la situación. Autor: Primero Café..

Ideas para que prepares postres en 5 minutos y los disfrutes en casa

Evita pasar toda la tarde en la cocina y mejor disfruta con tu familia; estos postres son deliciosos, rápidos y fáciles de preparar Autor: Fernanda Hernández.

Rueda de sabores y aromas del café

La rueda actualizada identifica 110 sabores basados en la evaluación de 105 cafés de 13 países y presenta tres características. Autor: Primero Cafe.

Eje Cafetero en Colombia, el riesgo es que te quieras quedar

Un recorrido entre cafetales, selvas y deliciosos restaurantes regionales hacen del Eje Cafetero en Colombia un destino perfecto para los amantes del buen café y los viajes transformadores. Autor: Roxana Zepeda.

Diferencias entre café de especialidad y comercial

El café de especialidad es aquel que fue producido a través de la dedicación de las personas que han hecho que la calidad sea su máxima prioridad. Autor: Primero Cafe.

Variedades de café que debes conocer

El grano de café es la materia prima con la que se realizan deliciosas bebidas. El tipo de especie y la variedad a la que pertenece determinan la forma en que se tostará, de acuerdo con su tamaño, además de influir en el sabor final en la taza. Autor: Primero Cafe.