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Tag: Bebidas

Entre Amigos: cuatro reconocidos chefs se reúnen en la cocina de Arango

Una cena y brunch en los que podrás degustar menús creados por los chefs Alejandro Cuatepotzo, Luis Arellano, Fernando Hernández y Alex Branch  Autor: Liliana Ortiz.

5 mixólogos latinoamericanos para seguir

Cinco bartenders hablan de la industria coctelera en Latinoamérica; mientras realizan un recorrido por las chinampas de Xochimilco. Autor: Fernanda Hernández.

Impetuosa: cerveza elaborada por 30 mujeres

Cercevería Colima convocó a 30 mujeres de la industria cervecera para crear una bebida que las representara y debatir sobre temas de actualidad. Autor: Gourmet de México.

Mixólogas mexicanas: conoce a las mujeres que dominan nuestras barras

Las mixólogas mexicanas son una fuerza que domina las barras de nuestro país y que no piensa ceder terreno. Conoce a cuatro creadoras de la mejor coctelería Autor: Michelle López.

Cocteles perfectos para recibir la primavera

¡La primavera está a la vuelta de la esquina! Prepárate para recibirla con estos refrescantes cocteles de frutas y agua mineral perfectos para el calor. Autor: Gourmet de México.

La cerveza artesanal mexicana que ayuda a los gatitos

Cerveza artesanal + gatitos + productos mexicanos. ¿Qué pero le pones? Conoce la cerveza con la que puedes ayudar a los michis más necesitados. Autor: Gourmet de México.

¿Apropiación cultural en la mixología? Cómo crear una identidad propia

La industria coctelera tampoco escapa a la apropiación cultural. Descubre en qué consiste este fenómeno y la mejor forma de combatirlo con buenas propuestas Autor: Michelle López.

La época de oro del pulque en México

Se consume desde hace miles de años y pasó de ser consumido por políticos y soldados a ser una bebida desprestigiada y clandestina. Autor: Jazmín Martínez.

Diferencias entre café de especialidad y comercial

El café de especialidad es aquel que fue producido a través de la dedicación de las personas que han hecho que la calidad sea su máxima prioridad. Autor: Primero Cafe.

Variedades de café que debes conocer

El grano de café es la materia prima con la que se realizan deliciosas bebidas. El tipo de especie y la variedad a la que pertenece determinan la forma en que se tostará, de acuerdo con su tamaño, además de influir en el sabor final en la taza. Autor: Primero Cafe.