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Tag: Alrededor del mundo

50 ideas para celebrar a papá: Habanos y puros

Te compartimos cinco ideas de regalos con habanos para papá. Seguro lo sorprenderás, además, son ideales para disfrutar en casa. Autor: Fernanda Hernández.

Chefs recrean platillos del libro de cocina de Christian Dior

Chefs de gran renombre como: Marco Carboni y Lula Martín del Campo, están realizando lives para recrear las recetas del libro de la Casa Dior publicado en 1972. Autor: Fernanda Hernández.

Chefs se unen para ayudar al rescate de la Central de Abasto de Oaxaca

La Guelaguetza por la Central donará fondos para apoyar a los afectados por el reciente incendio en un epicientro culinario importantísimo del estado. Autor: Ollin Velasco.

África como la tercera raíz gastronómica de México

¿Qué sería de la cocina mexicana sin el menudo, las tripas, la moronga y el arroz con frijoles? Autor: Andrea Vázquez Azpíroz.

Jorge Cueva, el rey de las margaritas, trae a México sus marcas

Comenzó lavando platos; 20 años después ha abierto 140 restaurantes en Estados Unidos y se dispone a inaugurar nuevos establecimientos en México Autor: Arturo Flores.

Qué es el tempeh y cómo prepararlo en casa

Un fermentado, a base de soja, tradicional de Indonesia; que también es común en la comida principalmente vegetariana de occidente Autor: Liliana Ortiz.

Rafa Mier: cómo consumían maíz palomero nuestros antepasados

Rafa Mier, de Fundación Tortilla, nos plática las bondades del maíz palomero y qué se está haciendo para rescatar las especies endémicas de esta variedad. Autor: Fernanda Hernández.

¿Qué es un itamae?

Itamae es un cocinero japones experto el cual se entrena durante muchos años para poder preparar sushi en una barra frente al comensal. Autor: Fernanda Hernández.

Si la vida te da tomates cherry… ¡haz un huerto y ensalada!

Majo narra la satisfacción de tener un mini huerto en casa y cosechar una especie italiana de tomates, que después ella y su familia utilizan en ensaladas. Autor: Majo Martínez.

Prueba en casa este menú de un chef mexicano con estrella Michelin

No esperes a que el coronavirus nos dé tregua de poder viajar, para poder probar este menú con recetas de un talento mexicano reconocido en Europa. Autor: Ollin Velasco.